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材料: 5.39.217.77:8898- u5 u& w0 }- F3 o) W" m
青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb# ?8 p; E7 ^8 [/ [
紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙
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: {* G& s1 z( a+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb; x' T; R$ X# t) H; i
1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。
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2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。
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Z/ s J {) ^/ M1 F* c: o! g) S5.39.217.77:88983. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。
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$ H& g8 ~ n! C4 r9 i; d9 m5.39.217.77:88984. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。3 w! o# b8 V6 B& d4 ]
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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