[甜品] 桂花椰汁糕[1P]

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0 u: k( Z+ p' }0 ?# Y- {5.39.217.77:8898材料及份量:
" V$ U- j. i1 p% x7 V公仔箱論壇椰汁糕材料：公仔箱論壇" c3 A* [: ^& u% J& S( F- u
魚膠粉 30克: R: \0 `# [5 n  S6 {
糖 110克
) C; I- p; }6 d4 A! I; y' D, c5.39.217.77:8898熱水 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m, M9 O4 S, h! q6 R
淡忌廉 70毫升
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) X, L8 {8 U9 xtvb now,tvbnow,bttvb桂花糕材料：5.39.217.77:88982 P3 M/ Q& O& ?: D8 h) }
魚膠粉 30克
# j1 r* X7 Y' |' H1 X# g5.39.217.77:8898糖 100克# E2 ^1 L+ {/ D) w
熱水 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb) T0 j5 p3 t; ~1 b! ^& D7 s
桂花糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% w0 K3 }3 P9 V8 |1 i. ]+ f0 Z1 Z2 @
凍水 200毫升 公仔箱論壇, u# X3 {) |! T" I

0 d; b# g$ N2 K. X製法:
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椰汁糕做法：
2 b: [% Y6 j4 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 將魚膠粉加糖混合，加入熱水拌勻至完全溶解。（可坐熱水加快溶解）
. Z; G; K* e( G+ ~+ R  ptvb now,tvbnow,bttvb2. 加入淡忌廉及椰汁拌勻，注意不要打至起泡。. O' }% N6 t# E" S! W! m5 n  N
3. 倒入糕盆中放涼後，放入雪櫃內冷藏約30分鐘。. U* ^& H( f# m3 Q' o
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桂花糕做法 :5.39.217.77:88988 E4 x0 a% w! N* M
1) 將魚膠粉加糖混合，加入熱水拌勻至完全溶解。（可坐熱水加快溶解）+ w/ o. @' N/ Y/ B$ s8 x& y& S
2) 將桂花糖加入拌勻後，再加入凍水拌勻。5 l+ q# Y% J, [6 ?1 x6 t2 Y! }) N
3) 慢慢倒入已凝固之椰汁糕上，放入雪櫃內冷藏至凝固即可。可重複以上步驟做出多層效果。