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[西式食譜] 海 膽 天 婦 羅


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材 料5.39.217.77:8898$ X. N( k4 E/ N0 M$ L) V
加 拿 大 海 膽 1 板 、 大 葉 ( 紫 蘇 葉 ) 10 片
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  e" d5 U4 h. d/ [天 婦 羅 炸 漿 料公仔箱論壇1 ?9 y7 g0 l( v4 _
天 婦 羅 粉 110 克 、 冰 水 160 毫 升 、 蛋 黃 1 個
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- z: e' r; p" J& n6 H1 ?. M# `' C公仔箱論壇綠 茶 鹽
" R0 r! D$ w" L4 p8 f$ j5.39.217.77:8898幼 海 鹽 20 克 、 綠 茶 粉 1 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }# Q5 s/ S( P4 q  ^  L, v  A
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* y7 a9 A7 ?% w  W5 X5.39.217.77:8898( 上 ) 日 本 海 膽 香 甜 軟 糯 , 但 價 錢 貴 加 國 貨 四 倍 。 公仔箱論壇- o' ~8 c: @% j# w& \# V% s& q
( 下 ) 加 拿 大 海 膽 約 $260/ 板 , 體 積 較 大 , 較 有 口 感 。
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! W1 ^* Z% y4 Y公仔箱論壇做 法
5 V0 ]9 x( s3 m: Z% G1. 蛋 黃 加 入 冰 水 略 拌 幾 下 , 加 入 天 婦 羅 粉 拌 至 七 成 混 合 , 見 粉 漿 呈 粒 粒 狀 便 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb% g5 U, }$ e- W# O* X+ x$ R( K4 E

, K! h- w% e1 D! d公仔箱論壇2. 燒 滾 大 鍋 油 至 180 ℃ , 同 時 間 將 海 膽 分 別 用 大 葉 包 好 , 以 牙 籤 穿 實 , 撲 上 少 許 炸 粉 , 再 蘸 炸 漿 , 立 即 放 進 滾 油 炸 約 1 分 鐘 便 成 。
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0 R" ?9 J6 [6 z+ {9 R1 I) ^  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 吃 時 蘸 已 拌 勻 的 綠 茶 鹽 , 更 加 滋 味 。tvb now,tvbnow,bttvb6 @6 s7 e4 P9 u. _' O! {  E) @" }4 O
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海 膽 炸 到 半 熟 就 夠 , 且 揀 夠 身 的 , 否 則 「 漏 膽 」 便 炸 不 成 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h0 J$ r( {3 S) S8 W
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