配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。 公仔箱論壇4 g9 y5 j8 J) X" b' r3 _
主料：童子鸡。
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把土豆切成块。
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洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。
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佛蒙特咖喱（味道中辣） * R& X# b2 \% q/ x
长城干红一瓶。 公仔箱論壇) u/ \. N1 `' t; C% O* H
把土豆略过油后盛出
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鸡块焯一下水，又称“飞水”。 
把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
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加入红酒去鸡肉的腥味。 公仔箱論壇+ y9 w" B9 J4 L, J c
依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
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依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。 4 G0 J8 r( V' {# _$ p. W
盖上锅盖，关小火焖一会。
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取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。
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咖喱鸡块烹任完毕！ 公仔箱論壇3 M- G+ r! B, N2 S
把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！ 公仔箱論壇$ r- ^! Q- P( V% e$ T7 t! k
晚餐开始啦！味道不错唷1 | 
發表於 2009-3-1 03:12 PM
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