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材料：肉碎 100克
0 I M+ O2 S9 }( \" I5.39.217.77:8898水豆腐 2塊(對切成三角形)
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0 N- l; s, Y* X) Z: K) E6 I8 o" R調味料：" {( }, \4 a) @# @# w/ c* {
鹽、胡椒粉、糖（以上皆視個人喜好）公仔箱論壇3 H6 o% ]8 K/ H* r0 k4 W
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做法：5.39.217.77:88982 f U0 G/ ]3 s3 }5 M* b- ^
1.肉碎先用鹽與胡椒粉調味，加入半塊的豆腐一起攪拌成餡，備用。
& M9 x9 g/ x4 m; H- r2 b2.在三角形的豆腐中間劃一刀，把豆腐和肉碎做成的釀料塞在豆腐裡，以中火蒸15分鐘。
0 s4 j; k. G% w+ s0 L3.要吃時，可在豆腐上加上蔥花，或淋上一點蠔油或麻油即可。 |
發表於 2009-2-28 04:05 PM
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