0 d2 W7 b' D8 F. ~, ^5 _tvb now,tvbnow,bttvb' j( Z. p: [" V1 G$ y% y
材 料
; r- a3 M% a: y s4 u7 A6 Q1 |' @( \tvb now,tvbnow,bttvb急 凍 酥 皮 1 包 、 芝 士 碎 1/2 杯 、 鮮 蟹 肉 4 安 士 、 洋  1/4 杯 （ 切 碎 ） 、 菠 菜 葉 2 杯 （ 切 碎 ） 、 龍 蒿 草 / 豆 蔻 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 低 脂 奶 1/2 杯 、 蛋 取 代 粉 1/4 杯 、 車 厘 茄 適 量
# H5 ^! _+ o3 Q# i# Y公仔箱論壇0 k) |) U. u: D! a5 r- c
做 法1 ^! p2 W: y6 P+ Y
1. 將 酥 皮 壓 平 ， 鋪 在 一 個 7 吋 大 並 已 塗 上 油 的 焗 盤 ， 切 走 邊 位 多 餘 的 酥 皮 。 公仔箱論壇2 d' O: E/ F9 d9 [$ t8 _! q
5 Y% i; R5 g5 Q! _0 \
2. 在 酥 皮 面 灑 上 大 半 份 芝 士 碎 ， 再 放 上 蟹 肉 。
t5 o7 k) `1 v0 D5.39.217.77:88982 C1 k- d) O" u( j. S
3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 洋 碎 炒 熟 ， 加 入 龍 蒿 草 、 豆 蔻 、 菠 菜 葉 及 胡 椒 粉 炒 2 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb) ~5 Y2 k& c8 r, c. s
5.39.217.77:8898; H/ _. X. V5 C0 P% R
4. 低 脂 奶 加 入 蛋 取 代 粉 拌 勻 ， 用 打 蛋 器 打 1 分 鐘 至 起 泡 ， 倒 入 （ 3 ） 撈 勻 ， 鋪 上 蟹 肉 面 ， 放 上 車 厘 茄 作 裝 飾 ， 再 撒 上 剩 餘 芝 士 碎 。 5.39.217.77:8898 y3 o, L, F2 O1 w* j2 M8 E
1 f" R' n" K4 ]2 h* F
5. 預 熱 焗 爐 至 180 ° C ， 將 蟹 餅 放 入 焗 45 分 鐘 至 實 身 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G4 D$ ]0 k$ v3 k
" l; m, c* y; P4 o. Mtvb now,tvbnow,bttvb
; e8 E0 z6 M X8 A+ e5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. K: J" N; T; K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w/ x, p! r' o/ r
. ?& ]1 E' V6 `% I Q5.39.217.77:8898
8 m% T) i* r" M& H! B* X
3 D+ `% C# O5 H- R. I- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% b; V. N$ }+ q; w# D4 E6 h+ N6 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E4 Q! y# E' S" Z0 a" p
貼 士
, ^; V0 r+ }. o5 t! i5 V8 s9 ~3 b碌 酥 皮 時 要 向 同 一 方 向 ， 出 來 的 效 果 會 較 鬆 化 。! U9 I' Q) j# s5 F+ [
|
發表於 2008-12-31 07:09 AM
| 
發表於 2009-2-17 08:30 AM
| 