日式汁煮昆布蒟蒻5.39.217.77:88982 D& i+ H3 H+ g) T8 q7 [( i9 N3 i6 _
$ w, o% _6 x( N' k1 J9 h5 U公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |' d# U" A4 X1 S
材料
, ?8 B1 O2 \, _4 W: I* Z2 O b# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐 1件（切厚片）
4 r0 s m; W* [9 O5 Y; `9 x1 H6 v5 x" Ntvb now,tvbnow,bttvb乾昆布 20克
2 u, B* s" s" |( ]蒟蒻 1件（切厚片）
6 L' ?" W5 i* v" w4 e日本湯底 1.5杯公仔箱論壇- @' P7 `0 j. y2 B" m+ [' P$ I1 k
清酒 2湯匙5.39.217.77:88984 Q4 v$ K# Q, |& G
砂糖 2茶匙
. q" S3 l+ X N! b: i `/ R7 T醬油 1茶匙
_' i( p8 a& W: b$ A% Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C r# V2 G0 e4 F
（2人份）
* s/ F b% C( r# L" \8 t' `+ _% `5.39.217.77:8898" H1 W5 f# Y [/ `
製法
2 W$ q0 I' h/ a7 F1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。# U6 p+ O& [3 C4 m! A2 A- ~
2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。
5 ~ d4 K& ~5 l7 j7 }& Z5.39.217.77:88983. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。
8 f3 O1 Q1 e0 q. A$ v* n4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。5.39.217.77:88981 K( m1 ], M# K. t
5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。 |
發表於 2009-1-29 05:00 PM
| 