% R- s/ F; R4 H$ v5.39.217.77:8898! @6 {( D6 b! C' f# | O
& i: e3 G- C9 }材 料5.39.217.77:8898' H6 {" }5 s# X/ }; N: d
冬 菇 10 隻 、 蝦 膠 2  、 墨 魚 膠 1 、 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 雞 蛋 白 2 隻 、 西 蘭 花 1/2 棵 、 蠔 油 2 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 砂 糖 1/2 湯 匙 、 薑 /  / 鹽 各 少 許 、 水 100 毫 升
3 M U- d, g2 L' Z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" z- v# ^+ e! H/ y4 v4 t+ K
* C- H# P) |: w2 @( c! ?, P6 ltvb now,tvbnow,bttvb做 法
: r3 _8 v0 q1 }# y# @5.39.217.77:88981. 預 先 將 冬 菇 浸 2 小 時 至 腍 身 。
4 d& s6 x8 e& P& E: {3 y, p6 i1 }# u: w m# Q2 Y
2. 起 鑊 爆 香 薑 ， 加 冬 菇 ， 灒 水 浸 過 面 ， 再 下 蠔 油 及 糖 ，  蓋 用 細 火 燜 大 約 5 分 鐘 備 用 。
0 d+ \7 j& C+ S
7 o" S2 H, W" E. |9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 墨 魚 膠 加 入 蝦 膠 攪 勻 ， 用 手 打 大 約 15 下 至 起 膠 備 用 。 / @" z' o, |& j, K) x( D9 \" A
5.39.217.77:8898 V' s& u6 p- k( s4 T8 a1 m! r
4. 將 燜 好 的 冬 菇 瀝  水 ， 拍 上 少 許 生 粉 ， 釀 入 （ 3 ） 。
5 y5 Q4 A# P5 R& {/ Z3 |5 _tvb now,tvbnow,bttvb
8 N# m" G% z8 j0 I" ^$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒 滾 一 鑊 水 ， 將 已 釀 入 蝦 膠 的 冬 菇 隔 水 蒸 10 分 鐘 上 碟 ， 中 間 放 上 已 烚 熟 的 西 蘭 花 伴 碟 。
2 |2 n; |; j4 O5 Ytvb now,tvbnow,bttvb
3 Z, Q O3 G1 E* C1 P* l% |: |$ j6. 燒 熱 鑊 下 水 、 鹽 及 雞 粉 ， 以 生 粉 水 埋 薄 芡 ， 最 後 下 蛋 白 拌 勻 ， 淋 上 冬 菇 面 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L; _- y. |: J: J& [3 C/ J- v* y
( w$ e! j- ~, ]. H) z4 c0 E公仔箱論壇/ [# P& O- g/ \0 |7 }! i
) X# A, \/ a& E+ ~8 L5.39.217.77:8898
3 ^2 W' ~/ A" j/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y6 U: J, c0 M# }
2 a% E6 }8 X' r) ?* o0 T3 L公仔箱論壇
& q/ J% J3 Z% x/ }5.39.217.77:8898. u! J1 H: e& G8 a! l7 L+ ?
2 v! |( e- `6 q& J( L! u9 c
' O7 b, C; T3 v2 r1 ]* }, C* F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {6 Z+ m2 R6 l- i; E5 A2 M( _
; x) {! c: Z2 x6 x公仔箱論壇
9 O& V- T8 z# L: m. K* l公仔箱論壇 5.39.217.77:88986 u) U1 F: ~; V5 F5 o, A
貼 士
& o, W$ E% H( F; o* G' U4 Z, Otvb now,tvbnow,bttvb冬 菇 內 面 要 拍 上 少 許 生 粉 ， 釀 入 的 蝦 膠 就 不 易 甩 出 。 |
發表於 2009-1-29 07:15 AM
| 