[中式食譜] 響 螺 大 利 年 年 有

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, j) v& F0 s# K1 h; ~0 o. B# v材 料
& @3 F9 D! i$ F/ n7 i" v& |5 V2 y4 f螺 頭 2 隻 、 老 雞 1/2 隻 、 豬 1 條 、 赤 肉 1/2 斤 、 蓮 藕 1 斤 （ 切 件 ） 、 蜜 棗 5 粒 、 生 薑 5 片 、 水 3 公 升 、 鹽 少 許
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* t/ d* v! |* |' G- V公仔箱論壇5.39.217.77:8898) L/ v, T. R8 S$ t2 x, q1 q, i6 i
做 法
0 o  ~* q! D4 Q& P5 L  S公仔箱論壇1. 將 雞 去 皮 ， 然 後 斬 細 件 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V* H8 X! f- j. v. t

/ w* D1 v' L) s" [. `公仔箱論壇2. 將 雞 件 、 赤 肉 、 豬 及 螺 頭 分 別 水 ， 撈 起 備 用 。
5 r( D, B0 Q" y- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |3 ~. M% e! |. z9 W% {3. 豬 水 後 刮 去 衣 ； 螺 頭 則 切 片 備 用 。
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4. 煲 滾 水 ， 放 入 所 有 材 料 ， 滾 起 後 收 細 火 煲 3 小 時 ， 最 後 下 鹽 調 味 即 可 。
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雞 要 去 皮 除 肥 膏 ， 煲 出 來 的 湯 就 不 會 油 膩 。