 - W% I* w T* r f! |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B# { \! u9 a1 l7 Z
材料:
2 v( K- v9 X- W7 ]; Y) J5.39.217.77:8898薯仔 3個 (大) / 4個 (細)tvb now,tvbnow,bttvb$ S1 ^) E. h# M" {% H8 m' \
西蘭花 半個5 G; R) z4 X6 m( [& a# s8 H: P) u
洋蔥 半個
@. U4 Z1 I4 U5 A. |9 ttvb now,tvbnow,bttvb甘筍仔 12條tvb now,tvbnow,bttvb: d- b+ R l8 ^" w4 U3 p: f
Mozzarella 芝士 4片
8 H+ D' h0 K* d. N4 l, W" R) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 / 芥花籽油 1茶匙
. R: P) x+ E8 ?3 Q' Ltvb now,tvbnow,bttvb粘米粉 / 生粉 10克( l) J8 j- Z7 w9 g6 c
5.39.217.77:88981 M: p- W+ ?4 F
 公仔箱論壇0 A# e" w* K0 E8 Y" U+ m
公仔箱論壇4 s. u. q/ N4 R; J
+ x4 ~4 w* c m' n- e% x調味料:公仔箱論壇+ w2 {0 T* Z- W) ?3 x
蒜鹽 1/2茶匙
) e' j& `6 r8 g岩鹽 1/4茶匙
9 f/ @5 w, f8 M$ jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb* ?! v9 V9 a7 N$ A4 l& X, `' u' w1 b$ J
羅勒碎 少許5 m4 `5 d4 R1 \% f: n% x/ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D/ K# a1 d* m0 p2 ]9 }" Z; B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p' \' T! H& S7 f8 g+ K
做法:
, m/ ^" [. u9 F, }3 m% r" s3 K3 Y/ p5.39.217.77:88981. 西蘭花用鹽水浸洗15分鐘， 之後再用清水清洗。 將菜花同菜莖分別切開。 甘筍清洗乾淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ?* w- u/ g) j2 X1 H4 \
; o! G5 J/ N5 n, p1 D+ {
2. 煲沸水，放入西蘭花灼約3分鐘，盛起。 將西蘭花菜花剪碎，菜莖和甘筍切小粒。公仔箱論壇9 \, ]: R/ D0 @+ L+ e
 tvb now,tvbnow,bttvb2 z; c4 d: r; R3 Y* d
- {+ p) V& Z8 J8 f2 |
3. 洋蔥撕去外皮，切成幼絲; Mozzarella 芝士撕碎。
' p) I9 }5 U% L4 k7 n
S4 U5 `0 Z' j+ g6 O公仔箱論壇4. 薯仔洗淨，煲沸水，放入薯仔，用中火煲約30 - 40分鐘。 先用筷子插進去，如果很容易插得入而且感覺很軟，便可盛起。
9 A. I/ e$ D7 M7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]& F9 U/ W6 u+ h/ ~9 T
4 l) h2 z; h& @0 Y. U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B* @" e9 W9 |+ [
5. 其中2/3份量薯仔用叉將皮拆開，壓成蓉，剩餘 1/3份量薯仔，切成小塊，備用。
( K+ o: M* Q$ Q6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 h& f) V5 _% J' L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f, E! q* o# l% m n4 Z, x
6. 將洋蔥絲、 甘筍粒、 西蘭花菜花碎、 西蘭花菜莖倒入薯蓉中攪拌，
( H" ^; Z) i2 Y8 E: V8 L3 otvb now,tvbnow,bttvb
7 U1 K# u. v4 V" j7 X1 O5.39.217.77:8898
1 ^. y0 {% |: ^6 d( l0 @tvb now,tvbnow,bttvb倒入橄欖油 / 芥花籽油、 芝士碎、 調味料和粘米粉，均勻地混合一起。5.39.217.77:8898 w# R- H. I% c8 _
 2 k0 F0 v3 h0 c: o
8 I0 t* S; K& h2 B; t0 [7 ]* B7. 在 muffin模塗上油，
/ l1 P3 J' j! F4 U' c3 m" Q$ e$ g公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 S3 ?/ }- l2 H: ^5 X7 `
4 `# Z* w& R; [2 ?! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將薯蓉搓成球狀，放進模裡，用手壓實。 tvb now,tvbnow,bttvb3 U1 s; O& Y Q3 a1 Y1 j
 8 I0 _; L# V, J4 ^7 o8 D# r! x
' K8 P$ O0 B R
如是者，搓完後，放進雪櫃雪1小時。
7 `' U7 |8 }; e& u2 {' U4 b公仔箱論壇
0 X: N! O4 q, t$ ~3 i公仔箱論壇
5 O. P: B& |' q- M" l x; \& ^* s公仔箱論壇8. 先200°C預熱焗爐，將整盤薯餅放入焗爐，焗約20分鐘。 出爐後，取出放涼，令薯餅稍為變硬。9. 用小刀沿模邊把薯餅分離，用餅刮輕輕把薯餅鏟起，即成。公仔箱論壇: Y- A& d2 k3 C6 o
3 v, W ]* m+ q- ]1 c$ \: X
/ C# t5 Z- t( g1 r3 @: Y5.39.217.77:8898**小小貼士**
: j' {4 d( x; b" A: m# v5 p公仔箱論壇- 將薯仔切成小塊，有助定形，亦令口感更豐富。
4 U1 {, T4 V6 L5 W9 R; Qtvb now,tvbnow,bttvb- 如不怕肥膩，可用牛油代替橄欖油 / 芥花籽油。
) b. O: N$ P; e5.39.217.77:8898- 香草可以加自己喜愛的香草或可以不加。
/ {* e: s" t# S! D& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 薯餅出爐放涼後變硬，有助容易分雜薯餅。
" e O2 z9 o0 ^7 i- f公仔箱論壇- 如想吃新鮮的薯餅，將薯餅取出後，可以即食。
0 Y: z# o9 _$ a" w& P3 l* Ktvb now,tvbnow,bttvb- 如放進冰箱，用保鮮紙分成等份，在保鮮紙上灑上粘米粉 / 生粉， 用餅刮將薯餅放上保鮮紙上， 遂個包妥，再放入密實袋，整袋放進冰箱急冰硬定型。
& y% V) p) x, w/ o4 B r! Q0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: I' _5 n) H$ k
, l; _3 U: P. {9 w5 J5 a& ^/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 I! I; y n- @& o" I+ m
- 進食時將薯餅從冰箱取出，毋須解凍，直接放入焗爐用180°C焗約20 - 25分鐘，或用平底鑊加少許油，燒熱後放上薯餅，用中火將兩面煎至金黃色後，熄火，蓋上蓋焗約10 - 15分鐘至內裡完成解凍至熟。 |
發表於 2015-5-14 05:15 PM
| 