薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
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( \6 q* i! Q0 ?8 Q( w3 E材料：
7 V1 l" c2 T. I" Y- n$ f$ Z0 T5.39.217.77:8898薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙
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" b# Z) ]! @9 K5 l3 F3 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料：
! g3 g$ x( A$ k/ d s" s8 O! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升
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9 k* K/ n9 F8 \) r! X' o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o$ Y4 s& `5 z2 b
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做法：
; }) a3 d- H; u Z5 Q: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲
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1 _! {& g, F& A* p! a6 Y( _7 Q+ E公仔箱論壇2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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6 F g% C! v7 l# r5 c7 J3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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4 M9 _9 h/ }, s待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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