+ M2 [5 N" c2 b1 Q9 b7 Q; ntvb now,tvbnow,bttvb肉丸子
2 o. R# U, p/ Q& I; S6 p" C& I3 [tvb now,tvbnow,bttvb材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?9 W8 H) |2 L, U; V' `
' w- U2 d1 k3 L; P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W8 n7 {# v) P. B! R6 z
調味醃料：
4 D) I% a8 z& o8 e0 p生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙
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1 m( w Q; L$ i R公仔箱論壇汁料： tvb now,tvbnow,bttvb, _' ]" S( _3 `. D& v% u5 \2 Y2 T
雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
1 N& X3 ^% W; B% X+ b9 }5.39.217.77:88981.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。
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2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。公仔箱論壇# z% ^! V! ^" a) y
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4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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