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[中式食譜] 腐皮炸飯捲


, s* s' f; F+ E3 M3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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A.
& k0 V; B/ U5 u5.39.217.77:8898白飯.....200公克
& g& P' c" F# v" _7 a7 }8 V9 ~6 m火腿.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb6 z/ M9 s7 b  V1 |. ^% z9 n- \3 ~
香菜.....10公克
. r& u& }2 V7 h- F# {6 U8 D公仔箱論壇蔥花.....40公克
- H8 X1 y" i3 W; _8 ?: M腐皮.....3張
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B.公仔箱論壇6 }+ i$ x5 h$ [" b$ o+ H& W. V
低筋麵粉.....1大匙. R! |. P" ]9 w/ a3 U/ S+ j3 j, k. l
水.....少許公仔箱論壇! ]# M& b  }- j8 [; ]0 g

7 }( d. w- f0 y; s! M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 E$ r8 E: H* F, K# e2 n
調味料, Q/ S) t; _3 M+ x$ @, b& W
鹽.....1/6茶匙4 u8 |: E2 I' p1 t
黑胡椒粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e$ }' H& _5 q# y
香油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P  }# g: K! `4 u  Z
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作法+ t3 I# P" `  c! G( W
1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻,備用。( T3 K# q. P+ {7 h" _+ d7 A
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2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊,備用。
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0 X' B+ f3 t1 p3 c3.將1張腐皮切成3等份,平均放入作法1的材料,再包捲起成春捲狀,接口處沾適量作法2的麵糊黏緊,共可包9份。
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5 m5 |2 f1 R2 t6 |0 ]! X4 t% W5.39.217.77:88984.熱油鍋至約150℃,轉小火放入作法3的飯捲,炸至雙面呈金黃後,撈起瀝油即可(食用時可搭配甜辣醬沾食)。
  ]: v* ]$ Q" J- _6 m5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `* @% T. D, {4 ]
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