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[中式食譜] 腐皮炸飯捲

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6 C5 d: L- c& g( Z5.39.217.77:8898材料
5 o' L' \8 T% h# l& g" S公仔箱論壇A.5.39.217.77:8898( M1 S2 j: u5 c
白飯.....200公克9 b: \; I' Q+ O$ j" [& \
火腿.....60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W8 x" d; c3 x& y! s8 r( k
香菜.....10公克公仔箱論壇% S* H3 g4 G! F$ V: ~# [! G7 i4 l
蔥花.....40公克* O8 H; D: {; i: ~% q
腐皮.....3張2 |! h/ O# ]% ^

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* B& H- G4 c7 u# x) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.公仔箱論壇$ ?6 h1 J  E4 i3 ^0 L9 v1 l. P
低筋麵粉.....1大匙
$ {* e  i! |5 L4 l7 W! Z水.....少許
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2 d' r0 g: h* Z2 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r, `7 @( b! t+ W; o/ t. u
調味料
. ~5 S7 L( j2 x$ V( @4 w鹽.....1/6茶匙
* Y/ c3 ~2 q* J* w1 ]4 e! B" x0 o$ g黑胡椒粉.....1/4茶匙5 G& T3 V% \7 U' z1 b) ]
香油.....1/2茶匙1 ~/ R. \5 t7 J5 ^
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作法公仔箱論壇0 b, {+ J: k& _% d$ q. T; B
1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻,備用。9 A# h$ S7 C% v" c

$ }; s3 F3 u( L/ h# o& L5.39.217.77:88982.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊,備用。公仔箱論壇* \' t: Z7 l* a# B1 ]

+ Z7 C- G  A+ u! F/ {& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將1張腐皮切成3等份,平均放入作法1的材料,再包捲起成春捲狀,接口處沾適量作法2的麵糊黏緊,共可包9份。
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4.熱油鍋至約150℃,轉小火放入作法3的飯捲,炸至雙面呈金黃後,撈起瀝油即可(食用時可搭配甜辣醬沾食)。
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