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3 e( m3 I1 Z9 Z, j6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t0 ] M* x D$ `/ _) R" @
Oreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克
. z" f q! t6 x% m9 ?5.39.217.77:8898白砂糖.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( A+ O5 n) ~, H' d0 a
海鹽 .....1小匙
) {5 S/ I+ v! q, R$ ?公仔箱論壇液體無鹽奶油 .....6大匙
: k/ @% Y/ ^3 Jtvb now,tvbnow,bttvb牛奶巧克力.....170克
' B7 D7 i3 c. \tvb now,tvbnow,bttvb黑巧克力.....170克
: ~, V! S! q9 [4 K3 l公仔箱論壇雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 ml- n1 R+ e3 }+ j
新鮮樹莓.....225克
& ]: ?& p$ }5 C9 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n7 U) s: Q+ w4 r+ z9 j
1 Y; N0 |- J7 n# i- k S' |公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c2 _! ]% O* _: I
1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。tvb now,tvbnow,bttvb' Z; g, b% G; R
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2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。
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' [* f6 u. Y( D/ h* a3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。
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2 V- |, o; [/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。
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小訣竅：
2 e: ~% L Q: h8 l5.39.217.77:8898把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。
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) I. K9 T2 t ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" Z2 ?7 U8 t8 Q8 {7 K. X* i J
4 D4 X8 |' A/ P& a O) \. y; s: m! y5.39.217.77:8898溫馨提示（基絲汀）：6 p- p! X( @7 E5 f
大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。* O7 b. s& _# W6 ^2 ^1 l& g
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雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。
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樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。) ?3 o8 b( n9 H1 ^8 U
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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