 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f6 H& X8 H9 N# ~) l
5.39.217.77:8898 W+ {7 A( T% }+ G# |' ^5 H
5.39.217.77:88980 _+ b+ Y+ i. l1 | f: Y' x7 C
材料:
3 X0 O0 w( z$ H4 Z7 w7 [5.39.217.77:8898Oreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克# C5 F# `# }9 A8 T$ ]
白砂糖.....2大匙
, D5 A2 ]5 T# m8 ~/ r5.39.217.77:8898海鹽 .....1小匙
) U0 V/ j8 N$ [# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。液體無鹽奶油 .....6大匙tvb now,tvbnow,bttvb. F* g5 O4 r9 t) N
牛奶巧克力.....170克
5 _! e$ Z* o# n* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑巧克力.....170克公仔箱論壇 s4 F/ f9 i0 c) d0 q) N+ @
雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 ml
0 M$ D5 B0 |, d: Xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮樹莓.....225克 _2 l" [ N/ g0 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p- a) q; O1 ^( O# g* I5 \
* L8 w3 A8 G1 [* F+ u; L: E3 i5.39.217.77:8898做法:tvb now,tvbnow,bttvb! r k& X: h& a
1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。
' d- y S2 E2 U( {0 c" T* q5.39.217.77:8898: f# b: a# r) i, E, _; _
2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。
: f7 i5 O) m' D8 \
( P3 V d n6 I; i8 K" E+ [ f5.39.217.77:88983. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。5.39.217.77:88982 A# [% ]4 M! [5 [0 r
# h4 R3 a- y/ {6 Q
4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。5.39.217.77:8898/ Y& i! f+ x" ^0 T
0 ^0 ^. s* g. a, d" C/ y3 Z4 ]8 H( _
小訣竅：
+ h, J; d4 u& s9 q }( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。/ L) U& m; D) b
公仔箱論壇0 o6 l+ {( m2 W3 Q9 u" y
tvb now,tvbnow,bttvb8 n4 |4 a2 g3 u. s: s v0 c6 o
tvb now,tvbnow,bttvb9 A h8 s* p. q) C
溫馨提示（基絲汀）：
0 D7 C0 F$ S/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。
+ y' y* g% J8 m$ B- C公仔箱論壇5.39.217.77:8898: P7 n, P6 _; [. e% ]) P! y- y$ |/ e
雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。
- Y4 h" f0 }$ Z& F. Q
9 U- A- C. I7 Z! o) R8 l樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。
* D' a) z5 r4 K; ~. }* l# k, m$ n |
發表於 2014-12-19 04:05 AM
| 