 , _* k# A) x: p. j0 [ K5 }
4 G- r9 V a f# C7 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G: O% K7 V p
材料:
' H% d2 v! j7 |8 x! G. B' E H" m4 v公仔箱論壇Oreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克5.39.217.77:8898% E# ]+ R8 ?( O: V
白砂糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w5 k: ]* B8 ~$ \
海鹽 .....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Q" K$ Y- t- m# z+ Y4 ~8 ]5 M
液體無鹽奶油 .....6大匙
" Q8 {6 U3 O; x牛奶巧克力.....170克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D) S0 m$ D e% [; L
黑巧克力.....170克
) a, q8 H; z& v* h公仔箱論壇雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 ml
- X0 d0 [+ Y, {+ ]5 s* h. L* ]9 z pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮樹莓.....225克- B& k1 r( z) m7 k; C. o- I, i
, Z0 N! u' f3 Q' u& atvb now,tvbnow,bttvb7 w* C6 a. O; ^* H; u2 j
做法:
& W! ~/ I5 }% V1 k5 l4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。
4 Z$ ~) o0 @9 m( h8 o; R5 G6 ?
: K8 ]( g, l! Q: p! R4 _4 ?# A( U2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。1 w9 r0 h( Z. p5 m5 _, @
公仔箱論壇0 n, O0 N G5 m# E5 \7 z
3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。
6 G+ J; q$ Y; B0 L. |: u; d, i* }9 T4 ?
4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。公仔箱論壇6 I- f' c* z( Y& i- \- D
; {* b+ ? o& }: U4 M
9 v0 s H5 t6 m/ D5.39.217.77:8898小訣竅：
" s9 ]8 {( l4 W5 V- V: ~4 F3 K5.39.217.77:8898把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。tvb now,tvbnow,bttvb* p# J' e/ D. V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w1 @: @6 H8 w0 S" ?1 ?1 W
/ T7 s1 P) @+ ]% H. M5.39.217.77:88983 N) U& t. u% a0 h8 ?
溫馨提示（基絲汀）：
0 p! _+ a: W G8 }tvb now,tvbnow,bttvb大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。* |9 j3 ^( b- s
5 I) [( \- k6 u/ o+ m, `
雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。
3 h: \# r; P( x5.39.217.77:8898
" P# }" ]% X/ d; ~1 K公仔箱論壇樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i+ z# B Z" s v& R( B
|
發表於 2014-12-19 04:05 AM
| 