[健康資訊] 蔬菜界三大抗 "骨質疏鬆"高手, 是那幾種 ??? 一定要知啊 !

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吃三蔬，骨不疏；蔬菜界三大抗骨鬆高手
) I+ M. g* U: b; [( y公仔箱論壇女人一旦沒骨氣，骨質疏鬆就上門，除了補充鈣片、喝牛奶之外，
. B7 G' c  z) ]# z" V9 d4 wtvb now,tvbnow,bttvb妳知道連蔬菜都有抗骨鬆的好本事嗎？ tvb now,tvbnow,bttvb5 |# h% b3 o0 h4 c- {5 H9 O
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抗骨鬆高手一：洋蔥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `8 p3 W  L. F. T! B: P
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果， 9 p2 j- v) q8 `5 U4 Y" ^
現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
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★ 保骨力：阻止鈣質流失。
# X  E* V' ^+ x. a! }5.39.217.77:8898★ 食用注意事項：洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
$ A# ~5 ^0 e0 I. L9 G8 y+ m★ 選購與保存： 選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~2 |, \& y. f0 r" {
★ 保存方面：沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。 公仔箱論壇, E3 r& ]" Q( J& C
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抗骨鬆高手二：茭白筍
0 A& t  ?; t; w8 u" K許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。 5.39.217.77:88980 F$ H1 v% X5 q& I0 L# Z, I
★ 保骨力：延緩骨質老化。
$ ], e8 [% o3 a: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★ 注意事項：筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。 tvb now,tvbnow,bttvb( s: f2 Z$ u8 T# i5 k, r+ e) l
★ 選購與保存：飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。 tvb now,tvbnow,bttvb/ m& i/ w9 F1 j+ ]. z" O
★保存方面：如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。 5.39.217.77:8898: O' y. [7 ^; z1 }* v
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抗骨鬆高手三：高麗菜 公仔箱論壇% v' \) q# S  B; X
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。
; @! W: F. ]" T# ^: U& ]tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 tvb now,tvbnow,bttvb6 j( q+ J8 S! T7 l: e- i; C6 k, c. b
★ 保骨力：幫助鈣質、維生素Ｄ吸收。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n2 E3 U  }+ i2 y/ Z) h+ Y
★ 注意事項：高麗菜清洗時要一葉一葉摘下來用水清洗，以免蟲卵隱藏在內葉。 ! H. A  _: G9 k; U
★ 選購與保存：選購時要選有重量、整顆完整無破裂、斑點的為佳。★ 保存方面：建議買回來後將最外面的兩、三葉深綠色葉片剝除，再用來包住沒有使用完的高麗菜，或是用白報紙包裹後，放在陰涼通風處或冰箱冷藏室