& R: W* C5 T2 M) ~4 y材料:
8 r1 Q8 j" p1 y# j' j5.39.217.77:8898冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙5 E, P& v, v9 T2 \. O
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. r& l8 |+ m7 H: q8 Y0 ktvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（冰鮮雞）：& E7 e+ p, {, t. {9 A/ n* l
味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇( j8 N2 h- Q. Q' e+ c
1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb# @/ p. [" k6 S# Y) E4 c$ U9 H
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2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。; d+ G( U0 g5 n; D. H+ K3 ]
+ Q9 P* d4 j4 k9 O4 `2 @& \1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。
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7 |' K$ \2 x, G1 [* Xtvb now,tvbnow,bttvb4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb. Y: W U- a4 L( t
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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