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8 f9 ` O: H. Q, o. W9 m4 F v1 w蟶 子 Razor Clam6 h' Y8 H# P9 E3 v, J: q* X n, ^( ?
8 U5 g0 D2 K* o0 B0 stvb now,tvbnow,bttvb蟶 子 除 在 中 國 ， 在 蘇 格 蘭 及 地 中 海 沿 岸 皆 有 出 產 ， 歐 洲 及 地 中 海 菜 中 也 經 常 出 現 ， 但 甜 味 不 及 中 國 蟶 子 ， 只 是 體 形 卻 大 得 多 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H" K9 d% J, z6 H
% T& l# _7 h2 k+ g# l S材 料
( G+ U/ H; z8 Y; u2 |0 j3 Q: N扁 意 粉 150 克 、 蟶 子 / 車 厘 茄 各 200 克 、 白 酒 65 毫 升 、 蒜 頭 2 瓣 （ 切 薄 片 ） 、 鹽 9 茶 匙 、 橄 欖 油 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 意 大 利 芫 荽 碎 2 湯 匙
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( c5 m1 ~. e2 p9 n- e0 V9 Jtvb now,tvbnow,bttvb做 法
. g& d7 ^, F( {# htvb now,tvbnow,bttvb1. 煲 滾 6 公 升 水 ， 放 入 9 茶 匙 鹽 及 扁 意 粉 ， 烚 意 粉 的 時 間 要 按 包 裝 指 示 ， 然 後 將 時 間 減 1 分 鐘 。 5.39.217.77:88984 f4 j- m% A9 [" \
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2. 蟶 子 洗 淨 ； 車 厘 茄 每 粒 一 開 四 。 : ^+ l5 ?7 n" n7 @
- D* N) j# b9 ^4 [1 f& S公仔箱論壇3. 燒 熱 平 底 鑊 加 少 許 橄 欖 油 ， 用 大 火 炒 蒜 片 ， 放 入 車 厘 茄 煮 約 2 分 鐘 至 出 水 ， 加 入 白 酒 煮 1 分 鐘 ， 然 後 加 入 蟶 子 ， 煮 約 2 分 鐘 至 蟶 子 殼 打 開 。
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+ W& b. A7 |) O5 k+ { G8 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將 扁 意 粉 取 出 ， 直 接 放 入 平 底 鑊 內 ， 與 蟶 子 及 番 茄 同 煮 2 分 鐘 ， 加 入 少 許 剛 才 烚 意粉 的 鹽 水 和 黑 胡 椒 調 味 後 上 碟 ， 撒 上 芫 荽 碎 ， 再 淋 上 少 許 橄 欖 油 便 成 。
- }2 b& x! d0 a( z: A& vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n T; u' W+ D7 o- q" _! A
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~/ o0 Z K; j1 e
烚 意 粉 通 常 以 每 100 克 意 粉 計 算 ， 就 用 1 公 升 水 加 1 1/2 茶 匙 鹽 ， 再 按 包 裝 上 的 說 明 ， 將 烚 的 時 間 減 1 分 鐘 ， 就 可 以 烚 出 最 好 的 軟 硬 度 。公仔箱論壇" C7 M! M7 j$ ?. }' X& R. Y
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發表於 2009-3-12 12:45 PM
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