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材 料
- |* m/ Q* H8 Q1 |6 Q+ Z! _0 u% _5.39.217.77:8898大 蝦 6 隻 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 乾 葱 片 1 茶 匙 、 茄 汁 2 湯 匙 、 糖 醋 1 湯 匙 、 砂 糖 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 咖 喱 粉 少 許 、 雞 粉 1/2 茶 匙5.39.217.77:8898# r$ L* s6 v3 j* O
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做 法' f C" i& H' j9 E6 Y* `2 p# f
1. 將 乾 葱 片 、 蒜 茸 、 茄 汁 、 糖 醋 、 雞 粉 、 糖 、 生 抽 及 咖 喱 粉 拌 勻 備 用 。
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# A$ S- u0 P8 r! i* y N5 o" X2. 將 大 蝦 洗 淨 ， 剪 去 蝦 槍 和 鬚 腳 ， 斜 切 開 二 。 4 u R" K( U; I" g5 V' L
& @: y( a( K9 ~* Q! g: Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 滾 油 ， 放 入 蝦 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 撈 起 瀝 乾 油 。 * h9 ~) p8 e/ P5 r# S) F3 B
4 r: |- h3 r; p( }" l; d9 o2 [6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 開 中 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 1 ） 煮 滾 ， 將 蝦 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 。
3 L8 C7 T0 G: R( T* E/ o5.39.217.77:8898! \1 [, X, I7 c5 {3 C+ _$ e
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8 E# @$ G0 v) p4 C* I' }( d* I0 ~5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
; W7 f( [1 l$ r" ?0 utvb now,tvbnow,bttvb炸 蝦 時 一 定 要 用 大 滾 油 ， 想 知 油 溫 夠 不 夠 熱 ， 可 先 放 一 隻 蝦 尾 ， 見 即 時 起 泡 即 代 表 夠 熱 。5.39.217.77:88983 r4 x3 e R3 m F. D M& J
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發表於 2009-3-11 07:13 AM
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