宮保海味卷

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原料:
: R  f* Q7 C7 J4 ?" R7 n9 {1 i素魷魚卷4兩、青紅椒各半兩、干辣椒5錢。公仔箱論壇! ]! t- K7 e6 D4 X7 q
醬油3錢、糖3錢、素易鮮2錢、醋3分、鹽少許、濕澱粉6錢調成芡汁備用、淨水少許。
0 G" E) t9 b+ t. s( }5.39.217.77:8898做法:公仔箱論壇% Y/ [8 G. {+ Y5 a; H  L  v
將素魷魚卷焯水，油鍋燒至6成熱，放入魷魚卷和青紅椒過油、瀝干，放入干辣椒煸出香味，倒入素魷魚卷、青紅椒塊，入調味料及芡汁顛翻即成。5.39.217.77:8898+ C! R+ s- P; g2 s: ?9 ^* f
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特色:      
7 b3 T# E$ |# m) n  Y公仔箱論壇色澤紅潤，宮保味突出，清脆爽口。