宮保海味卷

master789

原料:) v3 ]' L0 l% [
素魷魚卷4兩、青紅椒各半兩、干辣椒5錢。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?$ F/ Z  A. A8 D# W# X4 j2 L
醬油3錢、糖3錢、素易鮮2錢、醋3分、鹽少許、濕澱粉6錢調成芡汁備用、淨水少許。
0 u1 D5 X) X6 d8 G: P: D公仔箱論壇做法:5.39.217.77:8898# c$ b- M$ n/ o( N3 b2 ?- j( ?6 K
將素魷魚卷焯水，油鍋燒至6成熱，放入魷魚卷和青紅椒過油、瀝干，放入干辣椒煸出香味，倒入素魷魚卷、青紅椒塊，入調味料及芡汁顛翻即成。5.39.217.77:88986 N- Z+ e8 R0 Y9 l' d0 H: |
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特色:       1 L# e8 V- O, [# v, e
色澤紅潤，宮保味突出，清脆爽口。