泰式炸豆腐

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菜系及功效：東南亞菜' A, s' |* K  p9 H# u( P
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泰式炸豆腐的制作材料：5.39.217.77:88983 f8 r' T, u; }% W1 C7 w( j0 Z$ l  f9 \
主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。
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教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐
3 u% n* R( }# G" [$ Y3 U1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e: g4 ^$ t& X, V+ R: j
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2、炒脆花生用刀壓至細碎。" Y+ G  y5 C" _+ k- P

9 l: e% }# i. H! S4 S( l0 c3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。7 [8 Z7 X8 h) N. F8 ~" }

$ l1 w( g' l* Z) B4 i: H4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。
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/ C0 d7 Q+ S/ K: J3 Z/ }0 \2 I心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。