泰式炸豆腐

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菜系及功效：東南亞菜; c6 }. W! a1 d/ _+ i8 R$ u! f; v% r

; F0 G9 ^4 r, X" q- j* P公仔箱論壇泰式炸豆腐的制作材料：
7 J) C& g6 u) `; ~, `' g2 Gtvb now,tvbnow,bttvb主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?: g2 J4 p( l; C
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教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐" w% v( o% ^, M( u' x) `. |
1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。
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2、炒脆花生用刀壓至細碎。
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3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。7 ^5 H0 _0 b7 j( n3 T8 G  A+ \& x

" @+ r+ V: t' D2 S$ ^7 F" @4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。
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4 g: x: o! i! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。