[中式食譜] 辣味黃瓜丁[3P]

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　做法及步驟  ?7 y/ F1 S# q- N$ J
　　原　　料:
9 l( g0 ]" v8 Y2 C　　黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。  }( a! Q) e8 U; y0 o- Q: w4 m
　　操　　作:5.39.217.77:88980 {* D9 ~! e7 A0 c  l3 X
　　1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。) x$ x6 r4 }1 I
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　　2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁
3 P4 l# g0 a) \1 S& K4 b公仔箱論壇（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。
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　　3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。tvb now,tvbnow,bttvb" U& A6 C$ Q( i+ h