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! w9 T. P! f- m* h, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料公仔箱論壇9 L; j" i" t9 u- j
香 菇 3 隻 、 冬  1/2 條 、 柳 脢 肉 200 克 、 京  1 條 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 生 粉 水 / 麻 油 各 少 許
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調 味 料
; I& h7 O5 y2 C* G- K' ~& ]+ `公仔箱論壇生 抽 2 茶 匙 、 糖 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 水 各 少 許 + T9 F9 Q* F) C: ~" u% r6 {
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汁 料5.39.217.77:88980 ]: R6 M( ]+ O8 b& N E- X. P/ K
紅 糟 3 湯 匙 、 生 抽 3 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙公仔箱論壇8 U9 I- o l; Q2 r% v- P3 J5 J
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" X3 U7 J, l0 }: E公仔箱論壇做 法
' r6 i5 u- v! ^2 d5.39.217.77:88981. 香 菇 浸 軟 後 去 椗 後 切 絲 ； 冬 切 片 ； 京 切 去 除 頂 部 的 老 葉 ， 再 斜 切 成 片 狀 。 : X' ~# c% q0 K3 g6 z0 d
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2. 柳 脢 肉 切 片 後 切 絲 ， 加 生 抽 、 水 、 糖 、 生 粉 及 胡 椒 粉 撈 勻 醃 一 陣 。 tvb now,tvbnow,bttvb( ]+ f/ P$ }! w0 u. ^
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3. 將 紅 糟 、 生 抽 及 糖 撈 勻 成 醬 汁 備 用 。
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" W+ ], {2 I8 _5.39.217.77:88984. 燒 熱 鑊 加 油 ， 爆 香 京 炒 至 熟 後 盛 起 備 用 。 再 燒 熱 鑊 加 油 ， 用 中 火 爆 香 蒜 茸 後 加 柳 脢 肉 絲 炒 到 半 熟 ， 加 香 菇 絲 及 冬 片 兜 勻 ， 下 醬 汁 炒 勻 後 加 京 ， 下 生 粉 水 埋 芡 ， 再 下 麻 油 撈 勻 即 可 。
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貼 士
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發表於 2009-2-4 01:23 PM
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