/ ^& k5 O8 Z3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i. T' g. A6 C# S( g% F: j
【材 料】
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1 V" a/ k4 ?8 k2 p9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹 1隻
3 ]( m B* H a( L# X& G5.39.217.77:8898蒜仁 100公克
: o! f1 A; T8 _' K0 {; ^/ q紅蔥頭 30公克 公仔箱論壇7 I" H; c- F* Z1 |! U6 v9 P( ?. H
辣椒 1根
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$ A) A3 H! ~; l【調 味 料】
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A. 太白粉 2大匙
$ {1 U& _+ X1 K2 lB. 鹽 1/2茶匙
, J) _6 O" x+ l& U. ftvb now,tvbnow,bttvb 雞粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 _6 S( e- x5 m5 Y3 Z% U+ O; @! P
細糖 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z/ ^7 j. D; D5 M! {8 K1 B: E
料酒 1大匙
/ B T* f& i9 g公仔箱論壇 紅椒片 適量
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0 @$ y. S3 Q5 I& M5 v【做 法】 4 ^% H* Y! V" o, w
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1.花蟹切小塊，蒜仁、紅蔥頭、辣椒切細末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~; O' b) S9 ]8 w+ T% }, I
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2.將作法1的蒜末及紅蔥末放入油溫約120℃的鍋中，以中火慢炸約5分鐘至略呈金黃色時，把作法1的花蟹塊撒上一些乾太白粉，不需全部沾滿，一起下油鍋炸約2分鐘至表面酥脆，即可與蒜末一起撈出瀝乾油。! _7 p: q6 ~) Z
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3.將作法2的油鍋倒出油，不用洗鍋，開火後即可加入作法1的辣椒末略炒過，即可加入作法2的螃蟹塊與蒜末，再加入所有調味料B，以中火翻炒至沒有水分收乾且乾香即可。 |
發表於 2009-2-3 08:58 PM
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