 5.39.217.77:88986 W. J" z2 W/ W# X/ P
; Q+ O0 w- {7 d2 I
材 料
" T4 O' ~9 ]1 T0 y" W. @. d" _7 O牛 柳 絲 5  、 琥 珀 合 桃 / 腰 果 各 1 、 甘 草 檸 檬 1 個 、 糖 柑 橘 1 粒 、 青 椒 絲 1/2 個 、 蒜 茸 1 茶 匙
6 C$ K U, ]: f2 A3 O9 b4 U$ N5 R$ r; f8 J; G9 |* a: f
公仔箱論壇) q; _3 Q! d( v' j, }) m& V! e
牛 柳 絲 醃 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x4 j+ W+ y$ Q# `
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 3 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許
) I! v0 u; x' G( F( {1 v5 H7 |: n: P5.39.217.77:8898
$ z' _- u: V) J) Z, \* M) _5 Ctvb now,tvbnow,bttvb
- V R$ F+ X3 {- @2 i; t. y調 味 料
6 c6 \: J; _; S7 j' Y( Ktvb now,tvbnow,bttvb水 5 湯 匙 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量 + C& a3 w: ]. H J+ w! t
/ ]) K8 f+ t& b3 N+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; j0 {8 X! w0 M# ^" o% i
做 法
4 c W( ^; [1 o1. 將 牛 柳 絲 加 入 黑 胡 椒 碎 、 生 抽 、 糖 、 生 粉 及 水 拌 勻 醃 15 分 鐘 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H; x2 U$ M1 _/ I Q9 V
c+ e) G. U6 r. ^! h
2. 將 甘 草 檸 檬 切 絲 ； 糖 柑 橘 則 切 碎 備 用 。
* o9 f+ A; l% s* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, i4 E$ g! ?8 ?& r
3. 開 大 火 下 油 ， 將 牛 柳 絲 炒 至 七 成 熟 撈 起 。 7 m: k7 Q: Q+ O6 @' V- W+ v/ W
+ |0 \# j0 b3 i3 a" O' q4. 然 後 原 鑊 下 蒜 茸 爆 香 ， 加 入 水 、 糖 、 生 抽 及 花 雕 酒 拌 勻 。 " l/ [+ H* X1 B0 H8 N+ A: n, h
% a) ?7 B/ P5 L5 Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 將 牛 柳 絲 回 鑊 ， 下 糖 柑 橘 、 甘 草 檸 檬 及 青 椒 絲 ， 兜 勻 收 細 火 ， 滾 起 加 腰 果 及 合 桃 ， 以 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
; a, C$ _0 L( v$ A3 N& g9 R1 `, xtvb now,tvbnow,bttvb
# B; n2 H) p) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?+ o- u( {* z" U _% Y貼 士
3 Q; h1 _9 `( y" Jtvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 及 柑 橘 不 要 預 先 浸 水 ， 保 留 原 味 與 牛 柳 絲 同 炒 會 更 入 味 。 |
發表於 2009-2-3 01:21 PM
| 