芹菜：牙齿的清扫机1 ^* ^6 s$ [+ _, Z) q* o9 Y1 c; J( C
" h1 K7 Y7 x `7 \8 q5.39.217.77:8898芹菜中含有大量的粗纤维，国外科学研究发现，老人在咀嚼芹菜时，通过对牙面的机械性摩擦，擦去黏附在牙齿表面的细菌，从而减少牙菌斑形成。" }" d. V/ k( W8 R7 N5 s: B9 x
6 h5 ~2 T0 G$ V# o5.39.217.77:8898王建主任解释：“当大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，这些粗纤维的食物就像扫把，可以扫掉一部分牙齿上的食物残渣。”
4 ?6 N% _% i. N3 {$ ?; f公仔箱論壇( W: i, r" g/ |: V: G
小贴士：将芹菜和胡萝卜切成成人手指大小的条，放到开水锅中煮熟，熟后放入凉开水中。放凉后嚼一嚼，可以帮助按摩一下牙龈。
1 b& P6 Y1 n# \. |5 e公仔箱論壇公仔箱論壇/ A% m- X2 e* O2 o; W) l
奶酪：修复牙齿损伤
" H" V5 s4 R% r: `# X0 G( d* K5 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' g% o0 s- [$ Z- n1 j
众所周之，钙摄取不足会动摇骨本，所以每天要从各种天然食物里补充钙。奶酪不但是钙的良好来源之一，它对牙齿还能发挥其他保护作用。
6 e* ^4 C+ x, I- X2 M- V, c
: {$ ]7 A: F7 ~ G T- M# d+ ?- wtvb now,tvbnow,bttvb澳大利亚牙科学会有研究表明，除了丰富的钙、磷等牙齿营养物质，奶酪还含有独特的酪蛋白，酪蛋白能有效阻止牙菌斑形成，修复牙齿的损伤。
/ ~1 T( J/ t0 n" J8 m9 D J. itvb now,tvbnow,bttvb
6 e' [7 l6 o. G' Btvb now,tvbnow,bttvb此外，奶酪还可以刺激唾液的分泌，中和平衡口腔内的酸性环境，抑制细菌生长，坚固牙胚。
* Z5 q: b& g( E8 c5.39.217.77:8898
( n" q- |9 p( k3 F3 p" u小贴士：早餐可以为老人做一份番茄奶酪三明治。2片全麦吐司、1片约3厘米厚的番茄及1片低脂奶酪。 公仔箱論壇6 k# u. @) _/ `# y( }! v
6 Y% m' K( X$ T8 N9 a) o公仔箱論壇洋葱：牙齿细菌“杀手” tvb now,tvbnow,bttvb4 [( R N. l* f, ^' P) q7 Y5 N4 S
. C! [ l: g2 M& q! u5 A3 V0 I R0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，在试管实验中发现，洋葱能杀死多种细菌，其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌，而且以新鲜的生洋葱效果最好。
) L6 k o9 v& x' x4 P公仔箱論壇
4 x4 L r7 b+ _0 k8 ~% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士：建议每天吃半颗生洋葱，不只预防蛀牙，还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。公仔箱論壇# w& ~6 P( o' ?+ m
: N5 W* G% ]" A8 E$ t
制作生菜沙拉时，可以剥几片新鲜洋葱加进去；或者在汉堡、三明治里，夹上一些生洋葱丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x' w! \1 l( m. T" [# P/ j
公仔箱論壇6 g' G9 K# B. c! `, }
tvb now,tvbnow,bttvb1 o/ Y, f* \6 ~' {
香菇：抑制牙菌斑
( o( N# ^" H! d; h5.39.217.77:8898
7 y& i" a8 t# Y" A3 [$ stvb now,tvbnow,bttvb菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物，自2000年以来的一些研究还发现，它对保护牙齿也有帮助。原因是香菇里所含的香菇多醣体（lentinan）可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。
* l3 U, B7 {+ O5 j- U5 B6 k4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z' u* D, |$ F" n8 t3 K
小贴士：菇类带有独特的风味而且热量又低，不论煮汤、清炒或凉拌都很可口。每周吃2~3次各种菇类，是简单又不花大钱的保健方法。
9 k- r( z% X- |6 p! \/ [3 H* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b( J7 @/ g- G4 z$ D! s5 N2 i+ l
芥末：抑制蛀牙菌
1 l) E, c) a4 ?" W: u# U2 O
: C: \- |' }. m+ W3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末会产生如此辛辣、呛鼻的味道，是因为它内含一种称为Isothiocyanates的成分，这种物质也存在于其他十字花科蔬菜里。日本在试管中的实验发现，芥末里的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。
3 J" G: S R w7 C! o. K" ~9 o2 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z+ t+ B# `! t5 Q0 w6 T; `
小贴士：除了搭配生鱼片食用，也可以将一小匙芥末加上少许酱油调匀，作为水煮海鲜类的蘸酱；或者将等比例的芥末、蜂蜜及水拌匀，淋在花枝、虾仁上做凉拌酱，能中和海鲜的腥味。 |
發表於 2010-5-21 05:13 AM
| 