[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

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! [1 ~- Z, t# v9 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.77:8898( b+ F! @6 g7 R+ u# U+ x* @! F2 s
墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半7 p, u9 f$ r! |- Q9 p9 ~) v, p

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5 ^: h) T% t- K9 Y5.39.217.77:8898調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r" o8 p: h! i" Z' p
魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許公仔箱論壇! [; |! F1 d8 U# D: G  o, S

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做法:     1 c2 i4 }; D) Z) V, a- T, L
1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。公仔箱論壇& u6 G9 X+ N* u

- o( M! u& W! v& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。1 T7 C8 ~" [# N

8 ~6 L6 W! C5 e5 L% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。
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4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。
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