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L8 E0 P! j6 k1 @/ D( K材 料公仔箱論壇( W7 t& _- k/ R& L: E" `. L8 |; K
意 大 利 闊 條 麪 100 克 、 鮮 蝦 / 青 口 各 2 隻 、 魷 魚 / 三 文 魚 各 2 件 、 龍 蝦 汁 6 湯 匙 、 鹽 少 許 、 洋 葱 粒 2 湯 匙 、 巴 馬 臣 芝 士 適 量
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8 K; s. y$ l n1 f. _' L公仔箱論壇做 法) g6 R! `: @8 v
1. 燒 滾 一 鍋 水 下 鹽 ， 放 入 闊 條 麪 用 大 火 烚 3 分 鐘 ， 熄 火 後 焗 3 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb. b3 s# \/ m4 b9 h! c2 t* z' }
, q' t5 ^& ~& N3 P; }+ B- @2. 另 燒 滾 一 鍋 水 ， 將 所 有 海 鮮 放 入 汆 水 ， 撈 起 備 用 。
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4 `! l) d+ h5 H; a2 i( Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 爆 香 洋 葱 粒 ， 加 入 （ 2 ） 炒 香 ， 下 闊 條 麪 及 龍 蝦 汁 ， 煮 至 略 收 乾 汁 ， 下 芝 士 兜 勻 即 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb* I* L/ r( t, x) x; u' k
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貼 士
2 P- U$ s; v. O8 x3 j# a公仔箱論壇烚 麪 時 不 要 一 直 用 大 火 長 烚 ， 3 分 鐘 已 夠 ， 避 免 麪 條 煮 到 表 面 腍 爛 。2 T0 y0 J& L" O& y
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發表於 2009-3-20 12:43 PM
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