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材 料tvb now,tvbnow,bttvb. b. F2 g0 m! A3 I) |. z5 g4 Z, L
茄 膏 3 湯 匙 、 番 茄 醬 3 匙 、 洋 葱 1/8 個 （ 切 絲 ） 、 紅 / 黃 / 青 椒 各 1/4 個 （ 切 絲 ） 、 黑 水 欖 / 巴 馬 臣 芝 士 碎 /Mozzarella 芝 士 碎 各 適 量
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7 c9 f5 v9 X0 S, @) \- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅 底 料
6 s6 Y. s3 C1 `0 t* G5 I+ X2 K公仔箱論壇麪 粉 500 克 、 依 士 粉 50 克 、 水 200 毫 升 、 雞 蛋 2 隻 、 鹽 少 許
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做 法* i, d: R# d; C, `1 v4 `# C% M1 [
1. 將 麪 粉 加 入 依 士 粉 拌 勻 ， 下 雞 蛋 、 鹽 及 水 再 拌 勻 ， 包 上 保 鮮 紙 ， 置 溫 室 發 酵 2 小 時 。
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2. 將 （ 1 ） 搓 成 薄 皮 ， 塗 上 茄 膏 及 番 茄 醬 ， 鋪 上 洋 葱 絲 、 紅 黃 青 椒 絲 及 黑 水 欖 ， 再 撒 上 兩 種 芝 士 碎 。 2 C5 B/ o9 J: l7 `: |; @0 G% h1 ^
: c+ S' C" h3 h% _2 c8 q3. 將 焗 爐 預 熱 至 200 ℃ ， 放 入 薄 餅 焗 20 分 鐘 或 見 轉 為 金 黃 色 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb5 g# @0 p- f/ ^: x' v1 r# K
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貼 士5.39.217.77:8898' f1 J: W* w- w3 y9 [6 ]
麪 糰 發 酵 時 要 包 上 保 鮮 紙 ， 避 免 濕 氣 滲 入 ， 影 響 發 酵 效 果 。公仔箱論壇5 m- T8 R# P( _- R5 y) c6 a
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發表於 2009-3-20 12:42 PM
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