 . Y* K6 _+ J# u4 \; N
* q% X# V6 e# {5 T公仔箱論壇材 料- {* M5 V" [6 o( @. o- p
有機 扁 豆 250 克 、 初 榨 橄 欖 油 3 湯 匙 、 蒜 子 2 粒 （ 剁 茸 ） 、 西 芹 1 棵 、 甘 笋 100 克 、茄 汁 2 湯 匙 、 嫩 菜 心 6 棵 、 菜 湯 500 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 水 750 毫 升
; ?; ?8 ~: W4 x2 x! _; z. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i7 N: ~( o$ Q' Y) h% Z+ M公仔箱論壇做 法- d! ^8 a) _ D$ N! H) N5 D
1. 將 扁 豆 洗 淨 ， 加 入 水 用 中 火 煮 約 20 分 鐘 至 軟 身 後 熄 火 ， 浸 在 熱 水 中 。
8 l' d, T2 u/ R/ M, P- G: \tvb now,tvbnow,bttvb/ v) o9 H# B c; p9 b$ H9 }
2. 將 西 芹 及 甘 笋 切 粒 ； 菜 心 切 短 段 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N- [3 G. u1 W$ m
]3 i$ q9 [, N1 J5 v2 A公仔箱論壇3. 起 鑊 下 橄 欖 油 ， 用 中 火 炒 蒜 茸 ， 炒 至 略 為 轉 色 ， 下 甘 笋 及 西 芹 炒 一 會 ， 加 茄 汁 拌 勻 。
: O6 G$ B1 t& R" u6 m* N公仔箱論壇; ]) }. s" P/ t+ X( C$ `
4. 將 （ 1 ） 與 菜 湯 放 入 煲 ， 用 中 火 冚 蓋 煮 約 5 分 鐘 至 自 己 喜 愛 的 濃 稠 度 ， 以 鹽 及 黑 胡 椒 調 味 ， 轉 細 火 加 菜 心 煮 滾 便 成 。4 | Q1 O6 d* m& |
5.39.217.77:8898. i' A2 ^: J2 b U$ p
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb. L' b; S F& D' \1 Q
豆 煮 完 浸 着 熱 水 ， 煲 湯 時 連 水 一 同 煮 ， 有 機 豆 的 蛋 白 質 與 礦 物 質 都 可 以 保 留 ， 最 原 汁 原 味 。5.39.217.77:8898; P3 Z# m5 I2 U
|
發表於 2009-3-19 12:47 PM
| 