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[中式食譜] 冬 茸 蝦 仁 豆 腐


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/ c* f% C6 o* Ltvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb! m- f% x4 w8 {
冬 瓜 320 克 、 滑 豆 腐 1 磚 、 蝦 仁 215 克 、 蛋 白 1 隻 ( 拂 勻 ) 、 薑 2 片 、 葱 1 條 ( 切 粒 )
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醃 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j+ ?9 B2 |0 r2 T1 E
生 粉 1/2 茶 匙 、 蛋 白 1 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙
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4 B1 r- t# t# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb( F+ [( |% S; y& v2 T
清 雞 湯 100 毫 升 、 糖 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y2 Q; P& f! b! r, G- y' |* a7 X! n
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb- G2 u( x# c) }/ }
1. 把 醃 料 拌 勻 , 加 蝦 仁 拌 勻 , 放 入 雪 櫃 醃 1 小 時 , 然 後 汆 水 備 用 。
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2. 冬 瓜 去 皮 、 去 核 、 去 瓤 、 切 薄 片 , 加 2 片 薑 可 驅 寒 吊 味 , 一 同 隔 水 蒸 5 分 鐘 。 將 薑 取 出 , 冬 瓜 壓 成 茸 備 用 , 將 剩 餘 的 冬 瓜 水 留 用 。
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! o) S6 J6 b& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 豆 腐 切 件 , 隔 水 蒸 3 分 鐘 , 隔 去 水 份 備 用 。
$ F/ K+ K9 o8 V' T0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E9 o3 p( F1 p: ]4 F8 K
4. 將 冬 瓜 水 加 入 調 味 料 拌 勻 成 調 味 汁 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 m! g( z# o" z; [" y

$ ^4 @  a1 X; h! |0 t% g5. 燒 熱 油 鑊 , 大 火 將 蝦 仁 和 冬 茸 回 鑊 , 加 入 調 味 汁 兜 勻 , 再 加 入 蛋 白 略 拌 勻 , 淋 於 豆 腐 件 上 , 撒 上 葱 粒 即 成 。
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% ^: n9 p5 u- h/ h5 y6 V3 X/ q5.39.217.77:88986. 冬 茸 豆 腐 適 合 做 飯 盒 , 加 幾 片 即 食 煙 豬 手 , 幾 粒 車 厘 茄 , 飯 盒 便 有 肉 有 素 夠 營 養 喇 !TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I1 c6 u  I$ ?, G
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貼 士公仔箱論壇8 E3 E3 ?5 K5 L/ q. q& t% g4 j2 C
豆 腐 不 可 蒸 太 久 , 3 分 鐘 就 夠 , 否 則 會 變 嚡 變 硬 。tvb now,tvbnow,bttvb) o. O% g% E, B: _
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