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: K! Y# [% V0 _5 W3 ]主料：
' n, @3 K' _9 |- Q2 M. b8 N/ S炸豆腐4件，
( e2 b k* F2 Z3 r瘦肉100克，公仔箱論壇2 v. y8 d8 C' l5 _
木耳25克，. | v! G3 ?) t) P! n( V2 j
甘笋数片，
( M" z/ `4 T0 Z. N! [. o+ |$ i公仔箱論壇白菜200克。tvb now,tvbnow,bttvb$ N* f `+ O5 \
, d0 u8 c9 X" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `" n: _. y3 [' x" H" d& X
辅料：
1 l' x/ M4 A1 E2 H o! `葱2条切短段，
( w5 T' r# [. L- r5 s" R0 y' Otvb now,tvbnow,bttvb姜1片，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T3 G4 |9 K( P
上汤1杯半，
. s/ V$ ^8 f% n( O6 Y9 |) v: S. M白糖半小匙，' w! |1 z$ t" K. ~2 i3 k
生抽1小匙，
! P, S: q2 w9 N8 d% Jtvb now,tvbnow,bttvb老抽半大匙，
4 b6 ?; a& q+ I& q. _5 U% X2 P3 W+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色拉油3大匙，tvb now,tvbnow,bttvb* j& K9 s9 f1 t4 Q
精盐少许，
+ l9 B4 C; Q. E2 P5 u' @tvb now,tvbnow,bttvb淀粉半小匙，tvb now,tvbnow,bttvb; J, C: g9 R3 c& a1 U
水1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb( q) ]9 R- d7 |0 u8 f3 d
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制法：5.39.217.77:8898: o/ @9 H9 A, O' L0 u$ W. D @9 {
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
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" a* P% K: E& b2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
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. m7 W: I7 `+ c# a! V+ ?/ i5 f, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。公仔箱論壇: |: C( R* k" w3 C1 l, |" i$ H
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4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。& {6 I1 X. O W2 y* `- @
* A6 L6 [8 v$ c# A4 p, g$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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