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主料：
% Y: h1 S, `5 r& _2 stvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐4件，3 W4 P+ L' M) \/ O1 S
瘦肉100克，
+ L9 n( b& o6 V) O6 ztvb now,tvbnow,bttvb木耳25克，
8 n; m; f1 T4 D5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘笋数片，
8 a' i2 w! j& w* T白菜200克。tvb now,tvbnow,bttvb) ~0 g1 u9 V7 O4 ^1 R3 Y
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辅料：5.39.217.77:8898. o5 U! A7 g3 ^. Q% k
葱2条切短段，
! r. ]% \, l) n) }+ Y5.39.217.77:8898姜1片，公仔箱論壇1 \: h- A! M0 q. S' @/ C+ M
上汤1杯半，tvb now,tvbnow,bttvb: w& B& P% g. A* f# f( O+ o3 H# ?
白糖半小匙，tvb now,tvbnow,bttvb' [" l' A2 m) l
生抽1小匙，
: }1 ]. _. X0 I- I( O( ]& h/ T7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半大匙，) d/ a/ b& W E# G' \/ e8 i) ^! h0 ?* m
色拉油3大匙，# w U0 C- j/ e3 K. V( m
精盐少许，6 m' u1 ]- B3 }6 H3 p$ m7 e
淀粉半小匙， Q$ w: d: d# R8 O$ t4 g# G
水1大匙。
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5 d/ y I8 N+ {公仔箱論壇制法：
- f$ H& L& R& @* U1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
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( s" Q$ R6 n% L* A6 J E7 m# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。tvb now,tvbnow,bttvb$ U% Z4 P" Z0 ~" ~( I8 d& g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @! z$ ^+ V$ r
3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。
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4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。
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5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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