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# h& E5 S# @9 d/ |- ^, V材 料
1 j. ~0 \6 Q8 ~' F1 S9 [3 G公仔箱論壇冬 瓜 1/2 個 （ 約 重 9 斤 ） 、 榆 耳 / 黃 耳 / 竹 笙 （ 濕 計 ） 各 1  、 鮮 蓮 子 15 粒 、 雞 柳 肉 片 3 、 鮮 蘑 菇 片 1 、 夜 香 花 1 小 撮 、 鮮 蟹 肉 / 燒 鵝 胸 片 各 2 、 上 湯 2 碗 、 鹽 適 量 、 勝 瓜 片 2 0 Q$ F5 I' N1 n, x. n2 E9 W
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做 法% Z9 r* y* N! K5 u
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1 a! g1 L/ Y$ W5 Itvb now,tvbnow,bttvb1. 將 冬 瓜 的 切 口 位  鋸 齒 形 後 挖 去 瓤 ， 用 鹽 擦 勻 內 櫳 ， 注 入 上 湯 蒸 3 小 時 至 瓜 肉 腍 。 公仔箱論壇; \% J. |+ D v: t/ a0 F, k( V5 M
+ x8 U0 t) y# v( K2. 將 所 有 材 料 （ 除 夜 香 花 外 ）  水 ， 盛 起 備 用 。
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7 q/ @0 } ?) u3 ~1 J! `1 p4 r3. 然 後 將 所 有 材 料 （ 除 勝 瓜 及 夜 香 花 外 ） 放 入 瓜 盅 內 燉 半 小 時 ， 最 後 加 勝 瓜 及 夜 香 花 即 成 。5.39.217.77:8898/ E- g8 g% v: q
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* b" u; k/ [ ^8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x" A7 b( C: l
9 P% @3 g4 w5 N( {: L2 g公仔箱論壇5.39.217.77:8898- t' o$ ?( Z* g
貼 士
7 R1 O, e1 x, l E3 Y o公仔箱論壇蒸 冬 瓜 時 ， 除 上 湯 外 ， 亦 可 加 雲 腿 骨 入 內 ， 令 湯 味 更 香 濃 。tvb now,tvbnow,bttvb# k; \7 C$ }- h
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發表於 2009-3-6 05:35 PM
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發表於 2009-3-17 08:10 PM
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