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; B2 E& e+ c0 g2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料5.39.217.77:88989 F4 E: R9 ~- r* r' R2 H6 ^
澳 洲 和 牛 西 冷 1 件 （ 約 250 克 ）
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日 本 廚 酒 90 毫 升 、 味 醂 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 68 毫 升 、 溜 溜 正 油 45 毫 升 、 砂 糖 50 克 、 蒜 茸 15 克 、 芝 麻 10 克
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3 L; E3 X8 u' h3 T3 R做 法
) Y& j* I0 N0 G" M/ p/ n0 n6 ^1. 開 大 火 把 廚 酒 和 味 醂 倒 入 煲 煮 滾 ， 用 火 槍 在 面 點 火 ， 待 火 熄 滅 後 ， 再 放 入 利 休 汁 其 餘 材 料 攪 勻 ， 盛 起 。
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2. 大 火 燒 熱 鑊 下 少 許 油 ， 開 中 火 下 牛 扒 ， 每 邊 煎 半 分 鐘 。 倒 入 利 休 汁 煮 滾 ， 撈 起 牛 扒 後 切 條 。 公仔箱論壇3 _4 N' ^6 N* T% K6 k
3 R8 n. Z& {; t6 `! R' x( r3 K3. 把 利 休 汁 淋 上 牛 扒 面 便 成 。5.39.217.77:88987 R5 Z5 y' G- H1 c+ ?2 g
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牛 扒 煎 完 才 切 條 可 保 持 Juicy 。 |
發表於 2009-2-17 02:28 PM
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