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所需材料：- {+ o! n F6 b
1. 海蜇皮 ... 1張(約225g) 公仔箱論壇9 \1 R% `: f c* b/ W% L3 Z
2. 雞胸 ... 1個(切絲) F$ w4 U4 W* F9 Z r) h8 c
3. 香菜 ... 1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o$ L) m$ G( i9 R9 R
4. 蒜 ... 1粒 5.39.217.77:8898+ m: T: f8 s9 g- t3 ^: a
5. 油 ... 適量 : p' a% }# i4 D9 _3 |; M
( M% @0 n( f0 i- }; X, y @tvb now,tvbnow,bttvb調味料(A)：
3 C- L6 T* b% F! g1. 鹽 ... 1/4茶匙% C4 C; x P$ k3 a: j/ ?: P) g/ V
2. 糖 ... 1/4茶匙
# n( X$ ] ], F0 D( o. V4 S1 i公仔箱論壇3. 太白粉 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 E4 J, {& a: Q
4. 麻油 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }& w0 C( U( K$ i( H3 c' q$ ~
5. 薑汁 ... 1/2茶匙
5 B, O3 ]6 v- S5 h+ B( C公仔箱論壇6. 酒 ... 1/2茶匙
& q8 E) G/ U) htvb now,tvbnow,bttvb7. 水 ... 2湯匙
) ~4 s. b7 ~# I1 Z' `1 z5 q8 P' }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o) N9 i8 j3 T6 @8 T* p# c( y, K
調味料(A)：5.39.217.77:8898) e# \9 _3 @9 X/ u) t
1. 鹽 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( O0 n) V9 W+ D7 l$ u) b: w3 l
2. 糖 ... 1/4茶匙
/ M' _0 n6 i# {公仔箱論壇3. 太白粉 ... 1/2茶匙8 o" }2 V8 J% X" B: [# P/ @
4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)( z9 p4 N+ a8 u7 O5 u
5. 鎮江醋 ... 1湯匙
3 f. r, L4 \! m, g6 w9 \4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 水 ... 2湯匙5.39.217.77:8898# m' y: p: |8 ~$ A
* [4 l3 r1 J* L. a5.39.217.77:8898做法步驟：5.39.217.77:88980 X* I$ N$ b7 F( R- d1 S5 A) {+ L
1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。
" U1 f6 S( Q; {% W' P5.39.217.77:88982. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。( |; C9 N& Q9 g
3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。
# q/ o" e. ^4 ]4 ~4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟
! h S& z1 Q2 `* b0 O5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。 |
發表於 2009-2-16 04:26 PM
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