[中式食譜] 蜇皮雞絲

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所需材料：公仔箱論壇( Z5 |4 ]3 v6 g" J
1. 海蜇皮 ... 1張(約225g) tvb now,tvbnow,bttvb* e  E% Q8 V1 U0 Y! P4 J* Q9 O
2. 雞胸 ... 1個(切絲)
; {! Z, T( p) j) l( L- c+ H# utvb now,tvbnow,bttvb3. 香菜 ... 1棵 5.39.217.77:88981 K5 ], ~. X4 ]" ?( T9 t, r
4. 蒜 ... 1粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e$ p# Z: t: x  R" ~
5. 油 ... 適量  
3 g& ?3 z( m9 K, n" G. {- K/ b* a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^- U- e+ u. X2 M) K& V
調味料(A)：
8 Z% u" r" I  M4 [5.39.217.77:88981. 鹽 ... 1/4茶匙
5 I7 P5 _" V) p2 e: T2. 糖 ... 1/4茶匙
3 J" I: i) D$ }6 q& s3 Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 太白粉 ... 1/2茶匙
' L% r! C$ y9 A* ^+ k( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 麻油 ... 1/2茶匙5.39.217.77:8898) R4 [  Z+ d1 z/ v1 H
5. 薑汁 ... 1/2茶匙
2 v& l: [5 n4 w6. 酒 ... 1/2茶匙
4 s% E7 l$ c4 i& A* Ntvb now,tvbnow,bttvb7. 水 ... 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J$ f+ T* f- v; M2 K; Z

% C3 o; p" b1 S公仔箱論壇調味料(A)：
  N! M, W) ^. r$ D1. 鹽 ... 1/4茶匙
. o6 A) d) @9 v; M1 v2. 糖 ... 1/4茶匙. x& X( |( z: u  w3 s: R7 Z% }
3. 太白粉 ... 1/2茶匙. u  `6 ]( i- a) f9 A; ^) r
4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)公仔箱論壇' X+ {+ y$ w( S7 R) A) W$ |) _: N- _
5. 鎮江醋 ... 1湯匙
2 R4 Z' K( t! ~8 T; o# d6. 水 ... 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I1 h) g- d- {) s' T' K

" l) q3 B0 i8 j6 w3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T' D, N$ F/ c; s  N
1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。
8 p# T8 U- w: q& ]: O& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。
6 ?3 |" x, x% d& }& c1 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x2 M. T" d. v. H0 S
4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟
+ T5 W2 E- Y( H+ L5.39.217.77:88985. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。