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所需材料：
6 M3 {+ i3 M( u) s' L; B6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 海蜇皮 ... 1張(約225g)
2 `' `$ S+ p$ m0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞胸 ... 1個(切絲) $ c" A: z/ y$ [
3. 香菜 ... 1棵 # e7 t1 U9 U6 U; [) u! B
4. 蒜 ... 1粒
) H8 Z' K* e5 x& }3 M( V* ztvb now,tvbnow,bttvb5. 油 ... 適量
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6 {( l1 j4 K W! C調味料(A)：5 g d4 W9 Y c* r* c
1. 鹽 ... 1/4茶匙
6 M+ P9 L+ W* F- dtvb now,tvbnow,bttvb2. 糖 ... 1/4茶匙公仔箱論壇- ^. G. ^6 F( m9 c; s O7 M
3. 太白粉 ... 1/2茶匙公仔箱論壇4 ]" W- J1 F8 |! M+ g& o
4. 麻油 ... 1/2茶匙
# c$ ^$ x9 ?1 z! O( }% C5. 薑汁 ... 1/2茶匙4 O& Z2 X) L$ V) S" A
6. 酒 ... 1/2茶匙
. A7 ^4 z+ h: P" w7. 水 ... 2湯匙
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+ | ^( }7 X" u$ j V/ j. ftvb now,tvbnow,bttvb調味料(A)：5.39.217.77:8898) d/ o* E0 G. r) k
1. 鹽 ... 1/4茶匙9 y8 ^$ t% u5 _2 Q; _: {, y4 r
2. 糖 ... 1/4茶匙
2 E" V: ~ @9 V4 g: x9 e' f9 f; S5.39.217.77:88983. 太白粉 ... 1/2茶匙5.39.217.77:8898; F% `/ x7 h, b! Z- ]$ k Q0 g
4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)
, [/ W0 z' v' b& U: C公仔箱論壇5. 鎮江醋 ... 1湯匙
2 ?. ^: v9 D! @& p' ?; L' M+ _tvb now,tvbnow,bttvb6. 水 ... 2湯匙
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5 n7 R' |: |/ `% n做法步驟：
( n3 r5 U9 [. A/ m% W4 n9 r, v: D1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。
# j1 u- j/ U+ L5.39.217.77:88982. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。
- H' s( {4 Z- Z" {公仔箱論壇3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。
# Q) y& y6 X7 J1 _5 i& C! [4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟
2 l" S- n2 X, Y; S/ Z x2 P) W5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。 |
發表於 2009-2-16 04:26 PM
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