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* f$ K: R" g, z& p! J* `tvb now,tvbnow,bttvb材 料
3 V) ?; k. ]. w9 Y3 g! R# d1 l洋  1/2 個 （ 切 粒 ） 、 芹 菜 1 條 （ 切 粒 ） 、 紅 蘿 蔔 1/2 條 （ 切 粒 ） 、  粉 少 許 、 牛 仔 膝 1 隻 、 紅 酒 750 毫 升 、 茄 膏 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a9 w4 v! p7 M! U
公仔箱論壇( h# g% S8 T: b( ], `5 q. C
6 ^7 k1 G3 t9 [! u4 q8 P f4 p9 W公仔箱論壇做 法* D1 N& m% n v2 W
1. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 加 洋 、 芹 菜 及 紅 蘿 蔔 炒 約 2 分 鐘 ， 待 洋 轉 透 明 就 撈 起 備 用 。
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* F' o0 b/ M# X& ~5 M* k, r% @ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛 仔 膝 拍 上 粉 並 抹 勻 。
8 P, f2 s# P6 C5 l: M+ t" c" \5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" v9 ^$ U+ c3 E1 V9 V4 o
3. 將 牛 仔 膝 放 入 鑊 ， 用 中 火 煎 香 四 邊 至 略 為 金 黃 色 ， 撈 起 備 用 。
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% C+ ]$ ?9 @7 h$ Y: A# n- \3 }, Utvb now,tvbnow,bttvb4. 將 （ 1 ） 回 鑊 後 開 中 火 ， 加 茄 膏 爆 香 ， 聞 到 香 氣 就 倒 入 紅 酒 ， 放 入 牛 仔 膝 煮 滾 ， 然 後 放 入 已 預 熱 至 150 ℃ 的 焗 爐 焗 2 小 時 即 可 。
9 A$ _& f( N1 K* I* l3 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H; U9 {% C* }/ z+ G& P
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貼 士
0 T5 T9 ^* r' b9 F* E; W+ A炒 蔬 菜 要 爆 香 些 ， 燜 出 來 的 紅 酒 牛 膝 才 夠 香 。 |
發表於 2009-2-10 01:17 PM
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