[西式食譜] 牛 柳 薄 片

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材 料
1 _9 W4 x+ t8 u5 [7 v; \1 Ttvb now,tvbnow,bttvb牛 柳 150 克 、 刺 身 帶 子 2 粒 、 橄 欖 油 1 茶 匙 、 海 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 巴 馬 芝 士 / 紫 蘇 葉 各 適 量 ) D  H/ t  Y! C4 J+ |6 c/ q

0 S( W* Z! Y" `" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: X+ w9 |3 x7 `' o; U% x
做 法
+ P: f$ C7 X; B! e' x公仔箱論壇1. 將 牛 柳 切 薄 片 。 0 _4 j4 B/ L+ F2 G# T3 N. q) c( I
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2. 帶 子 切 去 枕 邊 ， 再 切 成 薄 片 。
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3. 將 牛 肉 排 上 碟 ， 面 鋪 上 帶 子 片 。 5.39.217.77:8898$ _9 s; ?& R! n; R  G$ M" H

' I# {! I4 [) ]( ~5 R% W4. 撒 上 海 鹽 及 黑 胡 椒 ， 將 巴 馬 芝 士 鋪 面 ， 中 間 放 紫 蘇 葉 做 裝 飾 ， 最 後 淋 上 橄 欖 油 即 可 。 公仔箱論壇8 V5 R* U5 z" R' a& t2 V8 r
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牛 柳 先 雪 至 冰 硬 ， 就 能 容 易 地 切 出 薄 片 。 於 大 型 西 式 超 市 出 售 的 澳 洲 牛 較 有 保 證 。
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