[香港] 兩款Tyson預先包裝熟雞塊或含金屬碎片 進口商回收、下架 !

manyiu

2019-05-07
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% i$ h' f" g* R7 M" A6 I$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物環境衞生署食物安全中心今日（7日）公布，兩款美國進口的Tyson Foods, Inc.預先包裝熟雞塊可能含有金屬碎片，呼籲市民不要食用。進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收，業界如持有受影響批次的產品，亦應立即停止使用或出售。
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, s( W* F, D# O( A3 F# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食安中心透過恆常食物事故監察系統，得悉美國當局發出通知，指 Tyson Foods, Inc.正回收多款雞塊產品，因為該些產品可能含有金屬碎片，中心隨即與本港主要進口商和零售商跟進，初步調查發現上述進口商曾進口上述批次的受影響產品。中心發言人表示，該進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收。市民如購入受影響批次產品應停止食用，業界亦應立即停止使用或出售有關產品。市民可於辦公時間致電該進口商熱線2299 1133，查詢上述產品的回收事宜。, x6 p% l9 P) @/ u

& R6 B4 z  k6 d$ N! {- L' V) d+ }中心會就事件通知業界，並繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。% }7 g& y+ o9 C* E6 p8 x. H

7 d2 ]/ S) h5 C* q4 h$ M公仔箱論壇受影響產品資料如下：公仔箱論壇- m8 j4 p" S* Z

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! m! w7 Y  d$ m& _( p. m5.39.217.77:8898Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）。（網上圖片）  s& ?. N& j* C" X' J4 _
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（一）產品名稱：Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）7 I4 c8 U* ^) a, h1 b
來源地：美國公仔箱論壇' F6 i3 r. [+ ~) [
進口商：牛奶有限公司
  u! c  B2 X( C* X, B2 `' c' n公仔箱論壇淨重：每包二十五安士5.39.217.77:8898# k) E* f# m9 b1 B$ o6 @1 k
此日期或之前食用：2019年11月5日
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3 J* ]/ F. \+ c+ i* lTyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）。（網上圖片）
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（二）產品名稱：Tyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）tvb now,tvbnow,bttvb8 R4 u: M" i- v

, `. K; L0 F" @# Z來源地：美國
* y3 D  z& D) [2 v- z1 f$ E進口商：牛奶有限公司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]6 S' c% g! w- p
淨重：每包二十五安士; [" _4 I& ~) W1 s0 P9 `/ r$ ?% d  \
此日期或之前食用：2019年10月15日及10月31日

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不要沖洗生雞肉免播細菌！　美「反傳統」衛生忠告掀網民罵戰
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2019-05-06TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P0 g) u8 V: P) h

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! U) Y4 O  h* U9 @9 Z" Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ v" c. K$ L. M
不少人習慣在烹煮雞肉前先用水沖洗，覺得這樣比較衛生，美國疾病控制和預防中心（CDC）近日卻警告，這樣做反而會增加食物中毒的風險；這個忠告顛覆很多人的固有概念及習慣，甚至掀起網民罵戰。tvb now,tvbnow,bttvb" {- P7 h. y: j% A

0 [- |( A& W* ^  }6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k- v- S& u& O. K公仔箱論壇疾病控制和預防中心建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後亦要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。（Getty）
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/ ~7 S+ Y" L# A  u( ^! {tvb now,tvbnow,bttvb帶菌水珠可濺至50厘米外
$ d) q% x8 \. l6 x; g$ R8 L& ]- Y" R( V公仔箱論壇CDC指出，生雞肉帶有空腸彎麴菌（Campylobacter），有時更會有沙門氏菌（Salmonella）和產氣莢膜梭狀芽孢桿菌（Clostridium perfringens），這些細菌可導致食物中毒和抗生素相關腹瀉，對孕婦、5歲以下小童、65歲以上長者尤其危險；在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面，從而致病；美國每年約有100萬人因為進食受污染禽肉而不適。
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英國國民保健署（NHS）的網頁亦顯示，帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @, I! ~. G% K; g2 m) j

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! ~. p* M+ }  D. ~8 [5.39.217.77:8898不少網友稱沖洗雞肉後會清潔廚房，但是由於細菌難以單憑雙眼看出，故很難確保清潔得徹底。（影片截圖）5.39.217.77:88983 S* F; c+ w4 F- K2 P$ v' n
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在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面。（Getty）公仔箱論壇2 y% ~, T9 {4 K. `. I. n0 \

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帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。（Getty）0 f6 f6 Z$ {- A8 P8 `
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' l6 ]& ~3 s+ [' r1 n公仔箱論壇網民以為沖洗雞肉後，只要把洗手盆洗乾淨就可以，問題是附近的物件也會沾上細菌。（Getty）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t" p3 b3 P5 h, f% ]) d

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0 J: {- h' d5 X' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多網民不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉。（Twitter）公仔箱論壇  q( w' P* _" n3 h3 y# v" t; T3 a

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8 y8 h* {# T5 }/ @) |' j8 X( X有網民不聽忠告，強調「我喜歡做什麼就做什麼。」（Twitter）
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當然也有人力撐CDC，「留言把我笑死了，CDC處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」（Twitter）
  q8 [- Y/ K6 ~! M, v, |9 F7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, @3 c# _5 n, u8 t/ }4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m2 O* }2 T" }) [) a: l6 q0 @$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。CDC指出，只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度已經足以殺死病菌及預防食物中毒。（Getty）
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- C! _8 ~& U$ b* M公仔箱論壇除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗。（Getty）
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+ ^9 i5 N  r4 L3 X$ ytvb now,tvbnow,bttvb「我還是會跟從92歲媽媽的方式」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h+ K) N) k, ~' x
CDC在Twitter發文提醒，許多網民卻不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉，「對不起，我還是會跟從92歲媽媽的煮飯方式去做，那些方式至今沒讓我失望過」、「在牙買加這裏，我們洗雞肉洗了好多年……我們還沒死」、「洗完雞肉後，把洗手盤洗乾淨就行了」。
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; x$ L  z' {) q. {! {3 Ntvb now,tvbnow,bttvb持相反意見的網民則認為建議有根有據，「這篇文章是CDC寫的，是CDC！留言把我笑死了，他們處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」、「許多人只知道跟從前人的方法做事，也不會去了解原因，現在他們的衣服、地板、到處都是生雞肉汁」、「那些笨蛋把水龍頭開到最大沖洗雞肉，令雞汁濺到附近的乾淨碗碟和枱面上，這是物競天擇。」5 L6 x) i# _/ ]; v2 Q* x" \

. k7 u7 t6 k- j. K7 _" Atvb now,tvbnow,bttvbCDC建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗，因為過程中同樣會散播細菌。
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0 W( h4 P2 z( D) t9 ]1 J, N1 `$ I不能開水喉沖洗，哪麼該如何處理生肉？CDC表示，其實只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度，已經足以殺死病菌及預防食物中毒；至於一旦不小心把雞肉掉到地上該怎樣辦，CDC並沒有給出答案。