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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z0 ]( @( |$ ^: a# x0 H: P3 R3 b
枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒tvb now,tvbnow,bttvb% F( F1 u% M1 o$ F! P- H+ T- F
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調味醃料： 4 M3 e3 f4 Y9 Y" q
五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙
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# x Y" ^0 w; F4 V# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 0 d) q2 M9 U+ I. E
鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙
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1 ]. P# e/ r! }- g公仔箱論壇做法: + L5 s/ x0 a5 w- }) R
1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。
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2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。
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8 @" V0 N/ k* l3 a3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。公仔箱論壇( I$ X/ P4 p: {' \6 P" h
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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