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材料:
( \/ M) }$ j0 f煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }: s+ c" i6 L$ a! j9 v
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調味汁料： 5.39.217.77:88982 h6 N# I- L* B! b, w
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙5.39.217.77:8898$ F2 |2 _8 ?" ^
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb; P: }# N0 X0 ]& D: g
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。公仔箱論壇% p. O' ?; l1 ?! v
+ O, B7 n N* ~+ V& X# j2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。. @9 x! Q/ [# o" J. Q& h. {( T
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3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j! K! K1 T' [) s8 }
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4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。/ Z _ d: Y5 d, m( i% B
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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