[中式食譜] 香辣回鍋豆腐

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! Y, V2 p) X9 w6 T) {$ `' Z公仔箱論壇材料:     
: a0 u9 ^$ z: J7 z: [5 Htvb now,tvbnow,bttvb煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙公仔箱論壇9 D+ b  {9 l! ^+ g
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5 t5 U0 L9 a/ y3 P' `. w& h* J+ b5 ~5.39.217.77:8898調味汁料： ' g6 x' F6 i9 ~" ~6 h
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?0 y- |+ ^4 x) L
5.39.217.77:88984 \& I" B8 {2 M

; W; X: V& l6 {: A! D做法:     
: t  G" z: ]5 ]3 m1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。
7 O, i% g- c7 f6 b7 ]. u' gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A! u, I3 p: ^, T
2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% \# W8 Q1 N3 v  I2 d5 z; r8 G9 `

3 k2 d5 K; a/ `3 z" }) b2 \3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
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4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
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