& O; `( ^4 O! Z- @公仔箱論壇材料:
" G/ n- ` |+ W公仔箱論壇清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）
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4 x+ G- E: Y( }! U/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K# [1 F* ?' Q: S# ^
調味醃料：
; t3 k6 d) C D8 |6 i公仔箱論壇生粉3湯匙、雞汁1湯匙公仔箱論壇 L! o ?7 q/ T& |: G6 ^
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) p2 h+ R7 }7 K9 _( `做法:
% F' B; I; F$ }5.39.217.77:88981. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。tvb now,tvbnow,bttvb9 s# n' N* Q2 M6 W$ O
; @$ }' }3 A8 C4 c9 M" u, T4 H5.39.217.77:88982. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。
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3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。tvb now,tvbnow,bttvb6 u2 r" Y2 |1 |' {" R( u
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4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
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7 `' O# n! g2 m: m# Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。5.39.217.77:88988 ?. i M; ]0 S: x( y% e
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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