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材料: 公仔箱論壇" d: [$ I. o0 J e
中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克
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調味芡汁： ! c7 u7 g$ r" a4 @
水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ `- H+ B* r3 I6 T
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做法:
: S+ M, H- B2 ?7 |0 a% }1. 中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。
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C& X0 \! k$ v4 O# E1 d2. 燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。
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3 }3 I3 |, x' }. N* B) }1 x5.39.217.77:88983. 在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 r( g9 |- d: O- g p% @" T
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發表於 2015-2-24 04:32 AM
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