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材 料公仔箱論壇) | M& \7 l6 M9 D4 q2 O5 f; L
鹹 魚 頭 3 個 、 白 菜 6 両 、 瘦 肉 4 両 、 豆 腐 1 磚 、 果 皮 1 小 片 、 水 1 1/2 公 升 、 鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb* w) r5 D2 t7 Q; c
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做 法
% Q* `( P6 V! k* u3 M- U1. 將 瘦 肉 及 豆 腐 切 件 。
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2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 和 鹹 魚 頭 汆 水 後 撈 起 備 用 。
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3. 另 再 煲 滾 水 ， 下 （ 2 ） 、 果 皮 及 白 菜 ， 冚 蓋 待 滾 起 ， 收 細 火 煲 約 個 半 鐘 。
+ S7 |3 Q) @3 k i4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B4 m. N0 ]9 o% v公仔箱論壇4. 然 後 下 豆 腐 ， 待 滾 起 後 收 細 火 ， 再 煲 約 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。" X; l3 Q6 C6 w; B
: i, E) g1 Z3 w E5 X貼 士
8 I3 J& R7 B2 v! R. F1 ^2 ?豆 腐 不 要 太 早 放 入 ， 否 則 會 滾 爛 。tvb now,tvbnow,bttvb/ V% `" E# @3 M
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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