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材 料
; c% _& H$ F5 w: ^8 _6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹 魚 頭 3 個 、 白 菜 6 両 、 瘦 肉 4 両 、 豆 腐 1 磚 、 果 皮 1 小 片 、 水 1 1/2 公 升 、 鹽 少 許
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7 c; i+ u I" k. O0 W- H S0 C做 法( S! ~7 s+ Q6 [& D& x- r
1. 將 瘦 肉 及 豆 腐 切 件 。 / c7 S% _! _! n3 E# C, O! K& Y
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2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 和 鹹 魚 頭 汆 水 後 撈 起 備 用 。 5.39.217.77:8898! R* S- G/ a1 m. M+ m* e! [
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3. 另 再 煲 滾 水 ， 下 （ 2 ） 、 果 皮 及 白 菜 ， 冚 蓋 待 滾 起 ， 收 細 火 煲 約 個 半 鐘 。 ; Y! Z" a% w5 \. | K9 c
; ^8 s8 G9 J! r% _+ Y. e Q& k4. 然 後 下 豆 腐 ， 待 滾 起 後 收 細 火 ， 再 煲 約 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。
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% x3 u0 j# Z& c3 g( S/ ^" |公仔箱論壇貼 士
8 w2 V( ?& l3 ?/ n公仔箱論壇豆 腐 不 要 太 早 放 入 ， 否 則 會 滾 爛 。. q) o& P* l3 x2 B5 h& |
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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