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- s+ s) P1 I2 I+ j公仔箱論壇材 料
+ o5 z. @- V: v5.39.217.77:8898鹹 檸 檬 1 個 （ 開 邊 ） 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許
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調 味 料
, q6 h/ H( @$ k6 L5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb! t1 e/ Y% B2 W" D- x" Q* _9 N5 X
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8 ]9 R' e* B9 @4 g2 e+ `( q- j J做 法
X6 g4 [& k5 P6 V4 S5.39.217.77:88981. 將 牛 腩 切 件 ， 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。
: p. Z' [( u: X2 A {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f( ^: ^3 Q3 q. Y: i2. 燒 滾 水 ， 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 ， 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 ， 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 ， 再 煲 大 約 半 個 鐘 。
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9 x1 [: ~! v4 T3. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 ， 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 ， 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。
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貼 士
! B4 q( ?/ u9 c; J公仔箱論壇加 入 了 少 許 白 醋 ， 可 增 加 香 味 ， 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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