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材 料
% z, q( u7 \$ e5 |; x8 n8 B鹹 檸 檬 1 個 （ 開 邊 ） 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許 5.39.217.77:8898) g) |( N% G; t+ @* q
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調 味 料
& h+ x; W! h }' p G6 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R) l% s1 A7 S$ ^- t2 E, C" q
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0 M/ @% L1 l Z" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
/ C& E$ y5 C# X. K1. 將 牛 腩 切 件 ， 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。 5.39.217.77:88980 d5 o9 h$ _" n# I- J& k
* j" M0 [" R& S8 V2 {1 i- M4 S( B$ d2. 燒 滾 水 ， 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 ， 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 ， 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 ， 再 煲 大 約 半 個 鐘 。
' F& [+ \3 u+ }/ w( E; F' d, {7 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S; y R- N$ r3 A0 t
3. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 ， 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 ， 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb4 b7 K' b4 S! i6 h1 V3 Q+ D8 w! L
! R3 j1 q' c! n, q5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 b4 L2 c$ `, s) }8 m8 g* |
貼 士
3 P+ O4 n4 q; B( u- e# Ctvb now,tvbnow,bttvb加 入 了 少 許 白 醋 ， 可 增 加 香 味 ， 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。5.39.217.77:88985 V; Q r6 g# G. H# s) i+ P8 f
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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