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: d& o8 ?+ C* n. W! m材 料
+ M/ U" E E; u1 B4 Y. R# ?5.39.217.77:8898鹹 芒 果 3 個 、 雞 扒 2 件 、 糖 膠 4 湯 匙 、 水 1 湯 匙 - n' A, T5 L1 c: F9 a& f
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醃 料公仔箱論壇! o9 c3 T- G0 W5 D
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 4 湯 匙 、 蛋 黃 1 隻9 }# t. u; M# W3 c' B
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb6 c/ L d( h, E! M
1. 將 兩 個 鹹 芒 果 切 碎 粒 ， 剩 餘 的 1 個 鹹 芒 果 切 絲 備 用 。
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0 \: J: i9 B' V; C X3 h5.39.217.77:88982. 將 雞 扒 切 細 件 ， 下 生 抽 、 糖 、 生 粉 及 蛋 黃 拌 勻 後 醃 15 分 鐘 ， 然 後 加 鹹 芒 果 碎 粒 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb. }7 W) ?- c4 r6 V# z {
, b% P. p8 P0 y9 l4 s3 D. B9 M: D ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 滾 油 轉 中 火 ， 放 入 雞 扒 炸 至 浮 起 ， 見 轉 為 金 黃 色 即 可 撈 起 瀝 乾 油 。
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2 }" d; G8 f9 R: K+ {$ W4 f3 a7 P3 }5.39.217.77:88984. 將 水 倒 入 鑊 ， 下 糖 膠 ， 開 中 火 慢 慢 煮 勻 ， 下 鹹 芒 果 絲 拌 勻 熄 火 ， 最 後 下 雞 扒 兜 勻 即 可 上 碟 。: D5 `' U t! x* `7 {) i
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炸 雞 扒 時 要 不 停 用 鑊 鏟 攪 拌 ， 避 免 黏 在 一 起 。tvb now,tvbnow,bttvb. F& a/ R+ k j/ @* f' i% x* s
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發表於 2009-3-26 12:52 PM
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