[中式食譜] 大頭菜肉碎燴白豆腐

starleo

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大頭菜 2片
$ [; H# O& u4 Y: r9 w: Ctvb now,tvbnow,bttvb白豆腐 3片5.39.217.77:8898* j* \9 ^9 a- t. B" N/ q% B
小辣椒 2條
! t- A" C& F) K; a8 Z) H; h. L* k5.39.217.77:8898蝦米(剁碎) 半碗
3 b, d% i' w2 b9 Z2 n' N# `9 p5.39.217.77:8898肉碎 適量
& f3 Y6 B6 ]% @# E  Q; n公仔箱論壇蔥頭 適量
9 e9 `$ R6 P, c3 u6 T  p5 T  f9 Etvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1湯匙
. `& r, Z$ o0 b+ a$ H+ q( Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
' g; ?' Z  w# W  @* z( B6 y5.39.217.77:8898鹽 1小茶匙
: u" Z# h' y8 n4 k! S! X醬油 少許
1 K2 g5 ^) }: v9 W公仔箱論壇
: F+ s3 p* P( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ z# l8 P4 P0 I2 ?' jtvb now,tvbnow,bttvb1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。4 S: |- Q. o# b6 C2 k' C; ]7 e
2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。* U0 `5 \& G6 N# R. z
3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。
) n! m9 h) z  C3 C! ?/ ctvb now,tvbnow,bttvb4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。
: V" b# X) x5 X6 n3 \& ^4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。