[中式食譜] 宮保豬肉

starleo

8 A+ M+ R5 t( O. X& n公仔箱論壇
0 Q) ?9 {5 u' Z/ y  K" H" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
& f% I3 A3 J6 e/ z. W- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，燈籠椒1粒，蒜米少許，青蔥1束，辣椒干10條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y5 t* @! S1 D

/ D+ I7 R. M/ r/ {6 q5.39.217.77:8898公仔箱論壇, Q# D4 M$ i1 D& W  U* S( ^% Z

$ `* ~7 A" s' z( j做法：  E  `! c+ C8 T2 R, u
1.爆香紅蘿蔔、薑、蔥、燈籠椒、辣椒干。5.39.217.77:8898( v! j7 o* G& t; [
2.加入高湯、蠔油、醬油、胡椒粉、黑油、辣椒醬、LP醬、麻油，煮到起膠。
* x! E2 ~7 |% H公仔箱論壇3.加入以胡椒粉、醬油、麻油、味精醃過2小時，沾少許的蛋白和薯粉炸成金黃色的瘦肉塊拋一會，加入少許紹興酒。
% ]( e( T) p0 D" [; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最后加入青蔥拋一會，大功告成。
& u2 a# @3 F: d* [) w( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s# O: j( c, h' y/ u2 M
小貼士：公仔箱論壇6 S! T" p! n2 ~7 U! l8 `
1.除了瘦肉，也可以用雞胸，牛肉或魚片。5.39.217.77:88983 c% n; f! F7 [, N( k
2.瘦肉切片呈中厚型（約1.5公分），口感最好。