[中式食譜] 宮保豬肉

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- u" W& {' e, a' g0 ?9 }, B$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 o! Y" s! r  U, U材料：
3 Z* G# f% c+ J2 v' Z+ D) E( N: o瘦肉500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，燈籠椒1粒，蒜米少許，青蔥1束，辣椒干10條。公仔箱論壇" @5 G4 Z) k( ]* f+ B3 j

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) V: i) i- k8 p& Z% gtvb now,tvbnow,bttvb做法：
: q5 Z9 u) F/ n7 F! C5 s5.39.217.77:88981.爆香紅蘿蔔、薑、蔥、燈籠椒、辣椒干。
* g  A2 m4 K  q! a8 |5 rtvb now,tvbnow,bttvb2.加入高湯、蠔油、醬油、胡椒粉、黑油、辣椒醬、LP醬、麻油，煮到起膠。; w( D2 A& d- C( C' F4 J
3.加入以胡椒粉、醬油、麻油、味精醃過2小時，沾少許的蛋白和薯粉炸成金黃色的瘦肉塊拋一會，加入少許紹興酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X+ v4 f/ f# F" l
4.最后加入青蔥拋一會，大功告成。公仔箱論壇; [5 R3 F4 w2 q# H; w  ]

# O8 e) [4 S, _# Z* G6 D: ~) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `  t5 g1 p- J
1.除了瘦肉，也可以用雞胸，牛肉或魚片。5.39.217.77:88985 |/ n+ T, U3 _1 p( F' w
2.瘦肉切片呈中厚型（約1.5公分），口感最好。