[中式食譜] 姜蔥魚片

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材料：: q4 W$ t4 K, V- ^9 q4 a/ U; ]
魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。  s- ?( _0 B" y7 q5 `0 E
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做法：公仔箱論壇+ w# B0 J* m$ c% h, w
1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。tvb now,tvbnow,bttvb$ B: l, k; O/ V9 r3 v
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。5.39.217.77:88983 i+ _5 |8 X( q0 c( w
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb; {. L, G; Q+ R! Z# _
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G) V" E$ X1 C# o8 ?, j
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。
0 k6 v  x. K$ i4 @% c9 u6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚片很快熟，切記不需炸太久。