[中式食譜] 蓮 藕 燜 腩 仔

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb$ J2 q  c$ U6 S
五 花 腩 10 、 蓮 藕 1 斤 、 唐 芹 1 1/2 、 南 乳 醬 / 薑 茸 / 蒜 茸 各 1 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 老 抽 少 許 、 清 水 600 毫 升
" U$ G4 F. a/ Y1 @9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ w* t7 ?/ y. a8 T/ F5 F* g

( k* J4 n% I5 s2 ]8 h9 I# K* a8 H5.39.217.77:8898做 法公仔箱論壇. Z( }5 z: L  `% A/ }- {
1. 將 五 花 腩 切 細 件 ， 放 滾 水 內 烚 熟 ， 撈 起 備 用 。
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$ I( B+ `+ ~' D3 g; N3 x, u9 etvb now,tvbnow,bttvb2. 蓮 藕 切 去 硬 頂 ， 刨 去 皮 再 切 件 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f2 _& h7 C8 |; W2 d# N  _: \8 a
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3. 起 鑊 爆 香 薑 茸 及 蒜 茸 ， 下 南 乳 醬 、 五 花 腩 、 蓮 藕 及 水 炒 勻 。
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% K) ?5 U3 F" E: k* K, j4. 炒 至 滾 起 後 ， 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 炒 勻 ， 再 加 老 抽 及 唐 芹 兜 勻 後 ， 蓋 收 細 火 燜 至 汁 稠 ， 大 約 30 分 鐘 便 可 上 碟 。
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貼 士. `: S# N$ T' V) a& c! T
用 鐵 鑊 炒 蓮 藕 會 令 它 變 黑 ， 所 以 最 好 用 瓦 煲 或 不 鋼 煲 燜 煮 。

rambotak

感謝你thanks