材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜 k2 c2 g1 P. F& P" y! C, \
做法：
+ _- H9 }6 b7 ~7 f" S5 C 1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
: Y: e/ ?8 T$ G" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。
' A8 F3 W$ S0 n3 L6 c 3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。
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! q9 e d5 i; r3 o. P) O$ `5.39.217.77:8898 飛水後的牛尾
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發表於 2008-10-13 09:07 PM
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