[西式食譜] 青 豆 忌 廉 黑 魚 子 湯

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材 料
& ?9 e9 S$ n$ q8 s- }; Q9 dtvb now,tvbnow,bttvb洋 1/2 個 （ 切 碎 ） 、 蒜 茸 少 許 、 薯 仔 1 個 、 伏 特 加 3 湯 匙 、 青 豆 250 克 、 雞 湯 500 毫升 、 牛 奶 300 毫 升 、 忌 廉 100 毫 升 、 黑 魚 子 1 至 2 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q- z: p! ^5 J/ H) z3 @
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公仔箱論壇: H4 U+ G3 I5 `8 ?- k8 A& [' k8 O" L
做 法公仔箱論壇: \2 V" {0 Y; t; `% p5 D0 N- Q
1. 將 青 豆 放 入 滾 水 中 水 ， 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇, }. R0 [* C0 A

! a0 Q7 x$ U2 K9 @7 u2. 薯 仔 去 皮 切 粒 備 用 。 / e4 {7 p) a, C3 u
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3. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 洋 粒 及 蒜 茸 爆 香 ， 灒 伏 特 加 ， 注 入 雞 湯 後 用 大 火 煮 滾 ， 加 薯 仔 粒 蓋 煮 10 分 鐘 至 腍 身 。
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1 H5 a4 m7 _5 b0 q! W& u4. 將 青 豆 放 入 （ 3 ） 煮 至 滾 起 ， 然 後 倒 入 攪 拌 機 打 至 軟 滑 。
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5. 把 （ 4 ） 注 入 鍋 中 ， 下 牛 奶 煮 熱 ， 下 忌 廉 後 熄 火 ， 再 下 黑 魚 子 拌 勻 後 上 碟 ， 面 撒 黑 胡 椒 碎 即 可 。
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* k: I& R  ^$ _, j* |4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
1 S9 B2 P8 S9 B0 rtvb now,tvbnow,bttvb烚 青 豆 最 重 要 掌 握 時 間 ， 豆 中 間 腍 就 可 以 了 。 如 果 烚 過 時 ， 豆 會 變 黃 ， 湯 的 味 道 及 顏 色 就 不 好 。